pie de queso

Yo te doy la mia. PAY DE QUESO: 1 paq, de Queso Philadelphia, 3 huevos enteros, 1 lechera, jugo y ralladura de 2 limones. 2 paq. de galleta maria, 1/2 barra de mantequilla....

Tritura 2 paquetesde galletas marias y le agregas 50g mantequilla derretida, con esta pasta forras el molde de pay presionando con una chuchara sobre el fondo y los bordes.

Para el relleno licuas 1 paquete de quesoPhiladelphia, 3 huevos, 1 lechera, jugo y ralladura de 2 limones. Volca el relleno en el molde y se hornea durante 1 hora a 180 grados (no se te olvide precalentar por 10'). Dejas enfriar el pay en elhorno con la puerta semi abierta para evitar que se te cuartee.

Salsa de frambuesa o fresas, Pones en una cacerola 1/2 kilo de frambuesas o fresas partidas, agregas 1/4 de kilo de azucar y lo ponesal fuego hasta que se cocine, podes licuarla si te gusta una textura mas lisa o utilizarla asi. Si no tenes ganas de hacer la salsa podes reemplazarla por mermelada

Coloca la salsa sobre el payuna vez que este frio y coloca en la nevera a enfriar durante 4 horas minimo


RECETA DE FLAN

elabora un flan de leche condensada. Un postre de preparación sencilla y rápida, utilizando comoingrediente principal la leche condensada.

Ingredientes de la receta de flan con leche condensada:

- Para 4-6 personas:
350 gr. de leche condensada
1/2 l. de leche
4 huevos
100 gr. de azúcarfresas, frambuesas y menta (para decorar)
Elaboración de la receta de flan con leche condensada:

Pon a calentar el azúcar en una sartén y deja que caramelice. Cuando adquiera un color dorado oscuro,ponlo en el fondo de una flanera o molde.

Casca los huevos en un bol y bátelos con la varilla. Agrega la leche y la leche condensada y sigue batiendo hasta que se mezclen bien todos losingredientes. Incorpora la crema a la flanera con el caramelo.

Pon la flanera en una bandeja con agua y hornea a 150ºC, durante 40-60 minutos (dependiendo de la altura del molde). Retira, deja enfriar y...