pigmentos fotosíntesis

Páginas: 4 (794 palabras) Publicado: 7 de abril de 2013
PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS
Los pigmentos fotosintéticos (clorofilas, carotenoides, etc.) son fundamentales para
transformar la energía lumínica en energía química, por medio de la fotosíntesis. Enplantas
superiores se encuentra, en su mayoría,

la Clorofila (Chl) a (PM=893.4) y en menor

proporción la Chl b (PM=907.4). La relación entre ambas depende de las condiciones
ambientales y decrecimiento. Una relación (a/b) de 3-4 se espera en plantas que han crecido
bajo altas intensidades de luz y una relación de 2.5-3 se espera en plantas que han crecido con
poca luz (sombra).
Loscarotenoides, por su parte, pueden dividirse en dos grupos: (i) carotenoides sin
oxigeno como los

-caroteno (PM=536.85); (ii) Carotenoides que contienen oxigeno,

denominados xantofilas. Entre lasxantofilas se encuentran la violaxantina, anteraxantina,
zeaxantina, entre otros.
Los pigmentos fotosintéticos son componentes solubles en grasas por lo que su
extracción se puede realizar consolventes orgánicos como acetona, metanol o etanol. En las
extracciones de pigmentos, hay que tomar en consideración la alta sensibilidad de los
pigmentos fotosintéticos a la luz. Por esto, la extraccióndebe realizarse en condiciones de luz
tenue.
Las Chls poseen una absorción en un espectro visible. La determinación cuantitativa se
realiza con ecuaciones que relaciones la concentración depigmento en el extracto a muestrear
con la absorbancia a distintas longitudes de onda.
En 1987 Lichtenthaler propuso ecuaciones para diferentes solventes con las que
además se podría determinar laconcentracion de carotenoides totales. Utilizando acetona
100% se puede obtener la concentración en µg/mL según las siguientes ecuaciones:

Ch a = 11.24 E661.6 – 2.04 E664.8
Ch b = 20.13 E644.8 – 4.19E661.6
Carotenoides = (1000 E470 – 1.90 Chl a – 63.14 Chl b)/214

*Cabe destacar, que las ecuaciones de Lichtenthaler son dependientes del solvente y su
concentración.

PROTOCOLO EXTRACCIÓN DE...
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