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Biología 1
Tema 1 Sustancias Químicas De La Materia Viva
Todos los animales están compuestos de sustancias químicas; también una medusa, un árbol, usted, las flores y toda materia viva que también comparte esos elementos. Cuando los elementos químicos forman la materia viva se les identifica con el nombre de bioelementos.
De todos los elementos químicos conocidos, 70 de ellos formaron a losanimales. Es decir, que se conocen 70 bioelementos que reaccionan y constituyen moléculas, las cuales dan origen a sustancias orgánicas e inorgánicas que componen los seres vivos.
Los bioelementos, según su abundancia e importancia en los organismos vivos, se pueden clasificar en dos grupos.

BioelementosPrincipales | BioelementosSecundarios |
Carbono(C) | Calcio(Ca) |
Hidrogeno(H) |Sodio(Na) |
Nitrógeno(N) | Potasio(K) |
Fosforo(P) | Magnesio(Mg) |
Azufre(S) | Hierro(Fe) |
Oxigeno(O) | Cloro(Cl) |
| Silicio(Si) |
| Boro(B)Manganeso(Mn)Yodo(I)Fluor(F) |

Los átomos de los bioelementos se organizan de modos distintos y forman agrupaciones moleculares orgánicas e inorgánicas
Algunas moléculas son tan simples como la molécula del agua H2O.
Otras resultan muycomplejas, como las moléculas de ADN (acido desoxirribonucleico).
Algunos elementos como el Yodo, Flúor, Bromo, Cobre, Manganeso y Zinc, se denominan oligoelementos, debido a la ínfima proporción en que se encuentran, pero aun así, estos oligoelementos son vitales.
1. Los componentes orgánicos de la materia viva.
A continuación, estudiaremos algunos componentes orgánicos. Pero antes veamosalgunos detalles.
El carbono elemento base
De los elementos o bioelementos citados anteriormente, el carbono es el elemento básico de los componentes de los seres vivos.
En la naturaleza, se encuentran en distintas sustancias, y es el componente principal de los seres vivos.
Los átomos de carbono poseen características muy particulares, por ejemplo:
-Pueden combinarse con cuatro átomos iguales odiferentes de él.
-Tiene la capacidad de formar cadenas uniéndose entre sí y con otros elementos, como hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre y hierro entre otros.
- Pueden hacerlo formando enlaces covalentes simples, doble y triples. Covalente se refiere a que un enlace tiene lugar entre átomos al compartir pares de electrones.
-Las cadenas pueden ser lineales o anilladas.
-A las cadenas yanillos se pueden unir otros grupos funcionales.

2.1 Las proteínas
Las proteínas son sustancias de elevado peso molecular (el peso molecular de un compuesto químico es la suma de los pesos atómicos de los elementos que forman la molécula).Están formadas principalmente, por carbono(C), hidrogeno (H), oxigeno(O) y nitrógeno(N). Por lo general, también poseen azufre(S) y fosforo (P).
A lasproteínas se le considera como las sustancias formadoras de la materia viva; algunas también actúan como aceleradoras de procesos químicos. Es decir poseen funciones enzimáticas, además de otras funciones especificas.
Debido a que las diversas especies de seres vivos poseen su propio juego de proteínas, estas son unas de las sustancias más importantes en los organismos.
Constitución químicageneral de las proteínas.
Las proteínas están formadas por moléculas muy grandes, formadas por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos. Los aminoácidos se unen entre si y forman uniones o enlaces muy importantes llamados enlaces peptidicos.
Un enlace peptidico es la unión entre el carbono de un grupo acido y el nitrógeno de un grupo amino.
El grupo acido que contiene un grupo carboxilo (funciónacida) y el grupo amino son grupos funcionales.
-El grupo –NH2 o grupo amino, es característico de las proteínas.
-El grupo R- o radical es una cadena de átomos. Este grupo hace la diferencia en cada aminoácido y puede estar formada de uno o más átomos de carbono o de otros elementos
-El átomo, llamado carbono alfa se une al grupo amino.
-Y finalmente, el grupo carboxilo, es el grupo...