Pilsen Callao

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN A TIEMPO PARCIAL
Trujillo 2011-1
(MATP-TRU/11-1)

CURSO : Plan de Marketing

PROFESOR : José Luis Wakabayashi

TRABAJO : CASO: PILSEN CALLAO

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la Universidad ESAN por:

* Armas Seijas Zenón Enrique
* Pariona Preciado Héctor
* Rodríguez García Patricia* Tafur Ganoza César

Trujillo, Noviembre del 2012

CASO: PILSEN CALLAO

1. Analice el sector de cervezas en el Perú
La cerveza en el Perú es una de las bebidas con contenido alcohólico más consumido ya que llega a todos los niveles socioeconómicos. Más de la mitad de la población cuya edad fluctúa entre los 24 y 35 años consume algún tipo de bebida alcohólica, siendo la cerveza lamás consumida. El consumo de la cerveza se da a nivel nacional, en todas las regiones. Es una bebida social que se consume en fiestas y reuniones de tipo masivo.
El mercado de las bebidas alcohólicas es muy heterogéneo ya que abarca diversos negocios los cuales se diferencian por los productos que presentan al mercado, así como los segmentos de la población a los que se dirigen, tomando encuenta el poder adquisitivo, gustos y preferencias.
El consumo per cápita de cerveza en el Perú es relativamente bajo comparado con el de otros países tanto de Europa como de América Latina.
El mercado cervecero es liderado por el Grupo Backus con una participación superior al 85%, seguido de Ambev Peru con un 8% y Ajeper con una participación cercana al 5%.

i. Mezcla de Marketing de PilsenCallao
a) Precio: Se mantuvo en S/. 3.00 luego subió a S/. 3.20 (botella de 620 ml).
b) Producto: Cerveza lager, ubicada en la categoría de cervezas claras y brillantes tipo pilsener, con contenido alcohólico de 5.0% y un contenido de carbohidratos menor al 3.5%. Las presentaciones son:
a. Botella de vidrio de 330 ml
b. Envase de aluminio de 355 ml
c. Botella de vidriode 1,100 ml
d. Botella de vidrio de 650 ml.
Se introdujo 1er. Diseño evolutivo de la etiqueta, que destaca la tradición y vigencia.
c) Plaza: Empresas distribuidoras con 44 centros de distribución y base de clientes detallistas existentes.
d) Promoción: Afiches, portaafiche, paneles, banners, marcadores de precios, cabeceras de góndolas, posavasos, dípticos, letreros luminosos,islas con carteles de la marca o exhibidores y equipos de frío con la marca.

ii. FODA de Empresa Unión de Cervecerías Backus y Johnson:
FORTALEZAS
1. Sólido respaldo económico fortalecido con el grupo SAB Miller.
2. Mayor productor de cerveza en el Perú
3. Excelente gobierno corporativo.
4. Posicionamiento en el mercado local.
5. Capacidad instalada a nivel nacionalOPORTUNIDADES:
1. Margen de crecimiento en consumo del mercado nacional y extranjero
2. Apoyo en la estructura de SAB Miller y Bavaria de Colombia, accionista con gran porcentaje de participación en la región.
3. Apertura de mercados externos y posibilidad de penetrar en ellos.
4. Situación económica emergente en el país que permite la recuperación del poder adquisitivo de lapoblación.

DEBILIDADES
1. Esfuerzo principal orientado al mercado interno.
2. Capacidad de planta menor a las grandes empresas cerveceras de la región sudamericana.
3. Sensibilidad a cambios en la capacidad adquisitiva de los consumidores.
4. Bajo nivel de exportaciones.

AMENAZAS:
1. Sustitutos cercanos
2. Variación en las políticas tributarias.
3. Crisis económicasdebido a factores externos.
4. Oligopolios en mercados latinoamericanos.

iii. PRODUCTO “PILSEN CALLAO”:
Fortalezas:
1. Posicionamiento en el mercado local.
2. Capacidad instalada a nivel nacional
3. Calidad del producto
4. Pertenecer al grupo Backus
5. Fuerte integración horizontal y vertical en la cadena de producción.
6. Sólido respaldo económico fortalecido con...