pimienta rosa
Páginas: 2 (414 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2014
Pimienta rosa
Conocemos la pimienta como una de las especias imprescindibles en la cocina, utilizada tanto para cocinar como para terminar platos, moliendo las pequeñas bayas al instante para quedesprendan todo su aroma y sabor. Hay una gran variedad de plantas que dan como fruto especias conocidas como pimienta, a la que pertenecen al género ¨Piper¨
La Pimienta rosa es algo completamentedistinto, que no tiene nada que ver con las demás especie de pimienta, esta proviene de un fruto del Schinus molle, un árbol propio de América del Sur.
Schinus, es el nombre griego del lentisco:arbolito perenne de esta misma familia;
molle: epíteto que recuerda a un antiguo nombre genérico para esta planta, utilizado por Tournefort, y deriva del nombrequechua mulli, no del latín molle ("flojo")Se conoce a esta especie con los nombres de
aguaribay o gualeguay en el litoral de Argentina y Uruguay:
anacahuita en Uruguay;
Pirú, perú,5 o pirul en México.
En España: falso pimentero.
S.molle es originario del estado de Río Grande del Sur en el sur de Brasil, del Uruguay, y de la Mesopotamia.
Es una especie tolerante a la sequía y a las altas temperaturas, longeva, resistente yperenne, aunque no aguanta bien las heladas
Las hojas de falsa pimienta son muy finas y alargadas, divididas en pequeñas hojas más chicas y lanceoladas. Los frutos de esta planta tienen un fuerte saborque recuerda a la pimienta tradicional y son empleados casi siempre como condimento. La falsa pimienta es conocida por sus propiedades medicinales, dado que es anti-reumática, desinfectante,anti-inflamatoria, antiséptica y muy buena para los dolores de garganta. Es también es un muy buen febrífugo y un excelente remedio para promover buenas digestiones. Recientes investigaciones ya asocian a lafalsa pimienta con efectos beneficios para tratar a pacientes con depresión, angustia u otros problemas emocionales. Los frutos de la planta contienen ácido linolénico, ácido linoleico, glucosa,...
Conocemos la pimienta como una de las especias imprescindibles en la cocina, utilizada tanto para cocinar como para terminar platos, moliendo las pequeñas bayas al instante para quedesprendan todo su aroma y sabor. Hay una gran variedad de plantas que dan como fruto especias conocidas como pimienta, a la que pertenecen al género ¨Piper¨
La Pimienta rosa es algo completamentedistinto, que no tiene nada que ver con las demás especie de pimienta, esta proviene de un fruto del Schinus molle, un árbol propio de América del Sur.
Schinus, es el nombre griego del lentisco:arbolito perenne de esta misma familia;
molle: epíteto que recuerda a un antiguo nombre genérico para esta planta, utilizado por Tournefort, y deriva del nombrequechua mulli, no del latín molle ("flojo")Se conoce a esta especie con los nombres de
aguaribay o gualeguay en el litoral de Argentina y Uruguay:
anacahuita en Uruguay;
Pirú, perú,5 o pirul en México.
En España: falso pimentero.
S.molle es originario del estado de Río Grande del Sur en el sur de Brasil, del Uruguay, y de la Mesopotamia.
Es una especie tolerante a la sequía y a las altas temperaturas, longeva, resistente yperenne, aunque no aguanta bien las heladas
Las hojas de falsa pimienta son muy finas y alargadas, divididas en pequeñas hojas más chicas y lanceoladas. Los frutos de esta planta tienen un fuerte saborque recuerda a la pimienta tradicional y son empleados casi siempre como condimento. La falsa pimienta es conocida por sus propiedades medicinales, dado que es anti-reumática, desinfectante,anti-inflamatoria, antiséptica y muy buena para los dolores de garganta. Es también es un muy buen febrífugo y un excelente remedio para promover buenas digestiones. Recientes investigaciones ya asocian a lafalsa pimienta con efectos beneficios para tratar a pacientes con depresión, angustia u otros problemas emocionales. Los frutos de la planta contienen ácido linolénico, ácido linoleico, glucosa,...
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