Pimiento Morron



Índice
Introducción…………………………………………………………………………….1
Descripción dela empresa………………………………………………………….6
- nombre de la empresa………………………………………………………………….6
- ubicación y tamaño de la empresa……………………………………………………6
- misión……………………………………………………………………………………7
- visión……………………………………………………………………………………..7

Descripción del producto y sus características para su exportación al paísdestino…………………………………………………………………9
Valor nutritivo……………………………………………………………………..9
Usos………………………………………………………………………………10

Investigación del mercado del país destino (justificación del porque decidieron exportar a ese país)………………………………………….15
Acuerdos entre México y país destino………………………………………..17
Requisitos para exportar al país destino……………………………………..18
Normatividad…………………………………………………………………….19

Empaque y embalaje……………………………………………………..22Empaque………………………………………………………………………...22
Embalaje…………………………………………………………………………25
INCOTERMS………………………………………………………………26
Transporte…………………………………………………………………27
Sistema de pagos y seguros…………………………………………….27
Contratación internacional……………………………………………….29
Conclusión…………………………………………………………………34
Bibliografía…………………………………………………………………35
Introducción
México participa a nivel mundial como productor y exportador de alimentos orgánicos. Se ubica entre los países que cuentan con unaproducción orgánica, posicionando los productos orgánicos mexicanos en los mercados internacionales.
Para la economía agrícola del país, el sector de las hortalizas presenta una gran importancia por su contribución en la generación de empleo en el campo.
Cultivándose principalmente tomate, pimiento y pepino, donde los productores de pimiento morrón están en la competencia internacional.
EnMéxico la exportación de productos es un proceso a través del cual las empresas pueden incrementar sus negocios y mercados, así como el conocimiento de su marca en el mundo.
La exportación de productos mexicanos es un negocio bastante jugoso, siempre y cuando se elija el producto adecuado para el mercado adecuado.
Producto: Pimiento verde Morrón

Su uso destaca principalmente en el consumo humano, yaque se utiliza en una amplia variedad de comidas como especia o condimento. Aparte del consumo se utiliza en fresco, cocido o como un condimento o "especia" en comidas típicas de diversos países.



Pimiento morrón
El pimiento es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Solanáceas y, en concreto, al género Capsicum. Las Solanáceas constituyenuna familia que incluye alrededor de 75 géneros y unas 2.300 especies de plantas productoras de alcaloides tóxicos, entre las que se incluye la belladona, la mandrágora y el beleño. Son pocas las Solanáceas comestibles. Entre ellas se encuentran el pimiento, el tomate y la berenjena, de gran relevancia en la alimentación. 
El pimiento morrón, también conocido como pimiento choricero, de bonete o dehocico de buey, es una baya globosa, considerada unaverdura y consumida como tal. El género Capsicum incluye a una gran variedad de plantas, y los nombres comunes son frecuentemente ambiguos. Por sus características, el morrón es conocido también como pimiento en México, Perú y Guatemala; pimentón en Ecuador,Bolivia, Colombia, Venezuela y en Paraguay "locote". Como "ají dulce" en algunasregiones, o "ají morrón", en otras, o particularmenteChile se le conoce como "pimentón", "pimiento" o "morrón"; en España, Uruguay y Argentina se lo conoce como "morrón" a secas. EnNicaragua se le conoce como "chiltoma" a todas las diferentes variedades no picantes de este condimento y en Costa Rica se llama "chile dulce".
Estas variedades más grandes y dulces se consiguieron a principios del siglo XX, apartir de la selección humana de variedades naturales cultivadas de Capsicum. Los morrones verdes, pasados unos días cambian de color, pasando del verde al amarillo, naranja y finalmente en la mayoría de los casos al rojo. En este caso los pimientos simplemente han ido madurando ganando en dulzor, enriqueciendose...