pimiento piquillo



FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

PROYECTO DE TESIS

AUTOR:
ESTÉFANY REBECA RONCAL VELÁSQUEZ


“Propuesta de Implementación de un Sistema de Gestión Logística para la reducción de costos operativos aplicado a la empresa INGENACC S.R.L”


2013
INDICE

2.2 Objetivos 11
2.2.1 Objetivo general 11
2.2.2 Objetivos específicos 11
2.3 Marco Referencial 11
2.3.1 Marcoteórico 11
2.3.2 Marco conceptual (Definición de términos) 33
2.3.3 Antecedentes 36
2.4 Hipótesis 40
2.4.1 Hipótesis general 40
2.4.2 Variables e indicadores 41
2.5 Metodología (o Material y Métodos) 41
2.5.1 Material de Estudio 41
2.5.2 Técnicas 44
2.6 Limitaciones 46
3.1 Recursos Humanos 46
3.1.1 Responsable del proyecto 46
3.1.2 Coordinación / Asesor 46
3.2 Bienes 46
3.3 Servicios47
3.4 Financiamiento y presupuesto 47
IV. Cronograma de trabajo 49
V. Referencias bibliográficas 50











I. DATOS GENERALES
I.1 Título del Proyecto
“Propuesta de Implementación de un Sistema de Gestión Logística para la reducción de costos operativos aplicado a la empresa INGENACC S.R.L”
I.2 Autor
I.2.1 Nombres:
Roncal Velásquez, Estéfany Rebeca
Bachiller deIngeniería Industrial
I.2.2 Facultad
Ingeniería
I.2.3 Departamento Universitario
Carrera de Ingeniería Industrial
I.3 Asesor:

I.4 Tipo de Investigación
I.4.1 Por la orientación: Investigación aplicada.
I.4.2 Por el diseño: Pre-Experimental
I.5 Localización de la Investigación
I.5.1 Lugar
Av. Miguel Grau 114 - El Milagro
Distrito
Huanchaco
Provincia
Trujillo.
Departamento
LaLibertad.
I.5.2 Institución donde se desarrollará el proyecto
El trabajo de campo y la recolección de datos de la información para la presente investigación se llevará a cabo en los ambientes de la empresa: Metalmecánica INGENACC S.R.L.
Las tareas de gabinete (procesamiento y análisis de la información, etc.) se realizarán en las instalaciones de la Carrera Profesional de Ingeniería Industrial dela Universidad Privada del Norte y en bibliotecas especializadas según sea el caso.
I.6 Ámbito o Alcance
Se enmarca en el ámbito de las ciencias de Ingeniería Industrial en las áreas de la empresa.
I.7 Duración del proyecto
Siete meses.
ITEM
ACTIVIDADES
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
1
Recolección de datos
 
 
 
 
 
 
 
2
Diagnóstico de la Investigación
 
 
 
 
 
 
 3
Desarrollo de la Investigación
 
 
 
 
 
 
 

II. PLAN DE INVESTIGACION
II.1 El Problema de investigación
II.1.1 Realidad problemática
El funcionamiento adecuado del área logística de una empresa es esencial para el desarrollo consistente de toda institución empresarial. Un sistema logístico adecuado se caracteriza por que gracias a él se pueden generar aumento de líneas deproducción, y aumento de la eficiencia, también ayuda a incrementar la competitividad y mejora la rentabilidad de la empresa, reduciendo los costos, pues la logística busca que el producto llegue a su usuario final a tiempo, en forma adecuada, al menor costo y mayor efectividad posible; permitiendo que la empresa mejore su producto adquiriendo valor dentro del mercado.
Sin embargo, no todas las empresasevidencian un uso apropiado del sistema logístico y algunas aún carecen del mismo como es el caso de la empresa objeto de estudio. Esta circunstancia determina razones como, sobre stock de inventarios o en caso contrario origina una carencia de stock de inventarios, en ambos casos ocasionan problemas de costos elevados de inventarios.
Por ejemplo costos de inventario por almacenaje, por deterioroy obsolescencia, por costo de oportunidad, o costos asociados a los flujos, a los stock, entre otros.
Actualmente, la ciudad de Trujillo viene desarrollando un crecimiento expectante. En este entorno los procesos de aprovisionamiento, llevados a cabo por las PYMES del sector metal mecánica en Trujillo, no responden a los requerimientos de un sistema logístico. Sin embargo el proceso de...