Pinotage Power

Vino
Pinotage

Es de un fruto de un cruce entre la pinot noir y la cinsault
pero se dejar claro que no se trata de un hibrido.

• el pinot noir , es una variedad
de uvatinta considerada ir es una
una de las mas internaciones y
elegantes

•la cinsault es una uva negra de
origen francés

Pinotage es una uva roja para vino, es mas conocidapor se la uva
emblemática de lo vino de Sudáfrica, que fue creada en 1925 por el primer
profesor de vitivinicultura Abraham izak perold de la universidad destellenbosch.

• En 1925 trató de aunar las
cualidades organolépticas
de la Pinot Noir con la
notable productividad y
resistencia de la Cinsault.
Para ello fecundó una flor
macho deCinsault con
polen de Pinot Noir, pero no
le puso mucho interés.
• En 1935 gracias a un joven
profesor el Dr. Charlie
niehaus que rescato algunos
ejemplares que habían eljardín de perold, Charlie le
informa a perold que sus
cepas habían sido
preservadas y aquél
recuperó el interés por su
“criatura”.

• El primer vino con esta cepa fuehecho en 1941 en Elsenburg,
localizando las primeras plantaciones comericales en Myrtle Grove
cerca de Sir Lowry's Pass.

• También en 1941,
vides de Pinotage
fueron plantadasen
Kanonkop Estate,
cuyos vinos han
adquirido enorme
fama por su
capacidad de
madurar hasta por
25 años, por lo que
a dicha zona ha
sido llamada Un
formidable lider envinos rojos de
Ciudad del Cab

• el cultivo de la uva se ha extendido a lugares
como Nueva Zelanda o California, aunque
continúa siendo en Sudáfrica donde se encuentran
lasmayores extensiones de esta variedad,
especialmente en la región de Stellenbosh.

PRESENTADO POR:
Ximena Ricaurte
Camila Rincón

Ficha:868748

18 de marzo del 2015