piramide nutricional

La pirámide nutricional actual divide los grupos alimenticios en CINCO colores. Sepa cuáles son y qué beneficios proporcionan esta pirámide nutricional actual

▲MARRÓN:
Según los nutricionistasStephanie Pfluker y Alessandra Laghi, este grupo representa una de las principales fuentes de energía. Está conformado por los granos naturales: cereales, pan, arroz, pastas y afines:Beneficios: Ayudan a controlar el peso, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortalecen el sistema inmunológico y estabilizan el nivel de hierro y oxígeno en la sangre.
  
▲VERDE:
Compuesto por lasverduras y hortaliza. Lo ideal es consumir estos alimentos de forma variada. Es decir, combinar todos los colores para aprovechar al máximo la dosis de vitaminas y minerales.
Beneficios: Reducen elriesgo de enfermedades cardíacas y cerebro-vasculares, protegen contra cierto tipo de cáncer, disminuyen la posibilidad de padecer diabetes tipo II, estabilizan la presión arterial y mejoran elfuncionamiento del sistema digestivo.

▲ ROJO: 
Este grupo es de las frutas. Al igual que las verduras, también aportan vitaminas y minerales.
Beneficios: Reducen el nivel de colesterol, fortalecen elsistema inmunológico y ayudan a controlar el peso.

▲CELESTE:
Aquí se ubican los productos lácteos: leche, yogur, queso, mantequilla y otros alimentos ricos en calcio. Las personas con intolerancia ala lactosa pueden consumir productos sin este componente. En todos los casos se debe tener cuidado con las porciones para no exceder el consumo de grasa.
Beneficios: Mantienen los huesos en buenestado y regulan la presión arterial.

▲ LILA: 
El grupo de las proteínas. ¿Dónde encontrarles? Carnes (mamíferos, aves, pescados), huevos, frejoles, semillas, nueces y otros. Hay que tener muchocuidado con su consumo pues también aportan una dosis de colesterol "MALO".
Beneficios: Contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico, estimulan la producción de glóbulos...