PIRAMIDE NUTRICIONAL

Páginas: 3 (600 palabras) Publicado: 16 de mayo de 2015
PIRAMIDE NUTRICIONAL

La pirámide alimentaria o pirámide nutricional es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en quécantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sólo indica de manera sencilla cuánto consumir de cada unode estos grupos a fin de mantener una buena salud.
Lo que propone la pirámide es la distribución para consumo del tipo o grupo de alimentos que la componen en propociones parecidas a la de las capaso escalones.
Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.
Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, masproteínas y grasas y gran contenido vitamínico.
Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.
El escalón mas alto contiene mayormente grasas e hidratosde carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente calorías; y que por eso se recomiendan en menor cantidad.
Aunque las primeras pirámides alimentarias fueron creadas a comienzos de ladécada de 1970, posiblemente la más conocida es la versión introducida por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1992, revisada y actualizada en 2005, como MyPyramid, importancia delejercicio físico, y que fue, a su vez, posteriormente sustituido por MiPlato (MyPlate) en 2011.

La nueva pirámide nutricional se la aplica a individuos que se encuentren en un rango de edad de 18 a 60años. Se debe tener en cuenta que las porciones de alimentos que indica la pirámide nutricional dependerán de las necesidades energéticas, género, actividad física, hábitos alimenticios, cultura, sise padece alguna patología como diabetes, hipertensión, osteoporosis entre otras.
Se encuentra dividida en seis porciones verticales en donde cada color representa cada grupo de alimentos y el...
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