Piramide Nutricional

Aquí podemos observar la pirámide alimentica, en la cúspide encontramos los alimentos que se deben comer de manera ocasional o moderada y a medida que descendemos están los alimentos que deben estar en nuestro menú diario.
- Primero vamos a analizar los dulces, grasas y aceites :

DULCES (VALOR ENERGÉTICO, VALORES MEDIOS POR 100 g)
Buñuelos 491kcal
Croissants 338 kcal
Galletas de chocolate 437 kcal
Pastel de milhojas 550 kcal
Merengue 400 kcal
Bizcocho casero 340 kcal
Tarta de queso 205 kcal
Tortas de aceite428 kcal
Mermelada 350 kcal
Chocolate con leche 570 kcal
Chocolate negro 520 kcal
Chocolate blanco 540 kcal

Nutrientes que nos aportan : En general todos los dulces ya sean caseros o bollerías industriales tienen como base harinas (cereales),azúcares, aceites(grasas), lácteos, cacao y frutos secos, así que su aporte nutrional lo veremos a medida que que analizemos la pirámide.

ACEITES Y GRASAS (VALOR ENERGÉTICO, VALORES MEDIOS POR 100g)
Aceite de almendras 884 kcal
Aceite de cacahuete 883 kcal
Aceite de canola 884 kcal
Aceite de coco862 kcal
Aceite de girasol 883 kcal
Aceite de maíz 884 kcal
Aceite de nuez 890 kcal
Aceite de palma 870 kcal
Aceite de oliva 884 kcal
Aceite de sésamo 890 kcal
Aceite de palma888 kcal

GRASAS DE ORIGEN ANIMAL (VALORES ENERGÉTICOS MEDIOS POR 100 g)
Grasa de ganso 900 kcal
Grasa de pavo 885 kcal
Grasa de pato 890 kcal
Grasa de pollo 895 kcal
Grasa de cerdo 910 kcal
Mantequilla 750 kcal

- En general los aceites nosaportan principalmente, sales y ácidos grasos polinsaturados o ácidos grasos esenciales, indispensables para nuestro organismo y que al no sintetizarlo nuestro cuerpo lo obtenemos de los alimentos.

LÁCTEOS ( VALORES ENERGÉTICOS MEDIOS POR 100 g)
Leche entera 60 kcal
Lecha desnatada 45 kcal
Leche semidesnatada31 kcal
Leche condensada 320 kcal
Yoghurt cremoso 110 kcal
Yoghurt desnatado 40 kcal
Queso cheddar 400 kcal
Queso camembert 300 kcal
Queso emmenthal400 kcal
Queso gruyere 410 kcal
Queso manchego 420 kcal
Queso fresco 150 kcal
Queso fresco desnatado 100 kcal
Queso provolone 390 kcal
Queso roquefort 370 kcalMozzarella 240 kcal

- Los lácteos y sus derivados nos aportan principalmente calcio pero también proteínas, grasas, sodio, calcio, hierro, fósforo, potasio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3.

CARNES ROJAS Y BLANCAS ( VALORES ENERGÉTICOS MEDIOS POR 100 g)
Buey 158 kcal
Cerdo...