Pis Cocina Solar





ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
CURSO DE NIVELACION GENERAL- SENESCYT



LA COCINA SOLAR


INTEGRANTES:
Marcos Tenorio
Jorge Cabrera
Johann Medina

TUTOR:
Ing. Luis Torres



GUAYAQUIL – ECUADOR
2013
RESUMEN

La presente investigación, tiene como propósito determinar la factibilidad del uso de la cocina solar como alternativa para el ahorro energético y la conservación del medioambiente, sustentado en una investigación de campo, de carácter descriptivo. Actualmente se vive en una situación complicada en los distintos ecosistemas, ya que al utilizar la energía electromagnética se genera la contaminación de este, por lo cual se elaboró una cocina que funciona a base de los rayos solares sustituyendo la electricidad. Ésta cocina se somete a pruebas y recibe energía solar paraverificar el funcionamiento del mismo. Para su diseño se empleó cálculos básicos de una parábola tomando en cuenta la dirección de propagación de los rayos solares donde estos llegan paralelos al eje de la parábola pasando así por un mismo punto denominado el punto focal o foco de una parábola y utilizando las leyes físicas de la reflexión. En su construcción se emplearon materiales baratos y sehizo especial hincapié en que pudiese usarse de manera muy sencilla. El diseño y la construcción de la cocina solar está basado y pensado para ayudar a las personas de los países subdesarrollados, a mejorar su nivel de vida y a construir un mejor medio ambiente para frenar el cambio climático. Algunas ventajas de la cocina son: no producir humo, posee una completa facilidad de uso, no contaminan,son ecológicas, no necesitan electricidad, ni combustible, ayuda al fomento de energías renovables, se economiza en cuanto a dinero utilizado en la cocción de alimentos y presenta un alto grado de limpieza. La principal importancia del uso de la cocina solar es que ayudaría mucho a reducir el consumo de combustibles fósiles y al ahorro energético. A tener una mejor calidad de vida ya que losalimentos preparados serán hechos gracias a la energía solar. Con la cocina solar se reducirá estos consumos y ayudará al medio ambiente ya que es un proyecto ecológico. Por último es muy necesaria la implantación de las cocinas solares y además hacer un comunicado a las personas para que puedan entender el funcionamiento y el uso de la misma y su gran importancia.





INTRODUCCIÓN

Desde la épocamoderna, en muchos países los combustibles fósiles han tomado el relevo de la leña de otra época, pero aún en muchas zonas ésta es la única fuente de energía térmica, incluso de combustible disponible. Las crisis energéticas generalizadas y el encarecimiento gradual de las fuentes convencionales dejan de ser accesibles a una gran franja social, obligando a optimizar los recursos técnicos eintelectuales. Además, se considera fundamental valorar e integrar el uso de energías alternativas en la cocción de alimentos para disminuir de esta manera el impacto medioambiental global. Buena parte de los alimentos necesitan una preparación previa culinaria, no solo por razones gastronómicas, sino también para facilitar su digestibilidad y seguridad alimentaria. 
Por tal razón, las cocinas solares sepresentan como la solución idónea para estos problemas, y a la par brindan otros campos de utilización, siempre con el carácter favorable tanto desde el punto de vista ecológico como económico. En primer lugar, ofrecen un sistema simplificado de cocinar, con ahorro de dinero, al no necesitar ningún aporte de combustible u otra fuente de energía que no sea la solar directa libre y gratuita, todoello acompañado de otras múltiples ventajas, como mayor seguridad en la operación de cocinar y calidad nutricional de los alimentos cocinados.
La presente investigación está conformada por cinco capítulos.
Capítulo I: presenta los motivos, necesidad y problemática que impulsaron la realización de este trabajo y los objetivos que lo orientan.
Capítulo II: aborda las investigaciones realizadas que...