PIS FINAL

APELLIDOS Y NOMBRES
ALCÍVAR CUAVOY STUART RAMÓN
ÁREA:
AGRICULTURA
CARRERA:
INGENIERÍA ZOOTECNIA
PARALELO:
2M05
JORNADA:
MATUTINA
ASIGNATURA:
PIS


INFORME DE APRENDIZAJE
SEMANA: 18 al 27 de febrero de 2015

UNIDAD DE ANÁLISIS: Unidad 5

TEMAS: Proyecto de tesis.

OBJETIVOS:
Elaboración de proyecto.
ACTIVIDADES REALIZADAS:
Ayudo a finalizar el proyecto de PIS para su exposición
¿QUÉ APRENDÍ?Puedo superarme más en mis estudios y no caer en cosas negativas.
DIFICULTADES PRESENTADAS
No hubo dificultades.
CONCLUSIONES
Unidad concluida.
SUGERENCIAS
No hay sugerencias.





TEMA: La alimentación de pollos Pio Pio mediante la tecnología del producto para mejorar la comercialización en la Unidad Educativa Doctor José María Egas, parroquia Convento, período lectivo 2015.
1.-INTRODUCCIÓN
Elpollo Pio Pio fue desarrollado por tener una excelente VIABILIDAD Y CONVERSION ALIMENTICIA, un peso corporal muy competitivo y un pollito de un día resistente y uniforme para enfrentar “los desafíos” desde la primera semana de vida, hasta la edad de llegada a la planta de procesamiento.
Los pollos finqueros Pio Pio han sido considerados en el mercado, por sus cualidades nutritivas, y en laactualidad la demanda de carne de pollos se ha ido incrementando, siendo necesario productos sustitutos, con mejores pesos y características productivas similares a otra línea de pollos, tomando encuenta los precios de producción y calidad de la carne. Para lo cual se utilizan pollos de dos líneas, según el color del plumaje.
Por lo que en este sentido, los pollos Pio Pio camperos por presentar períodosde crecimiento más largo, se pretende alimentarlos con balanceado comercial, que constituye un alimento de alto valor nutritivo, puesto que posee un alto porcentaje de proteínas, vitaminas, minerales, entre otros nutrientes, permitiendo de esta manera obtener una nutrición adecuada y balanceada; lo que permitirá a los animales cubrir sus requerimientos y mejorar los parametros productivos como:la ganancia de peso y una eficiente conversión alimenticia, puesto que los animales expresarán todo su potencial productivo y cuando se les suministre un alimento de buena calidad.






1.1 ANTECEDENTE DE LA PROBLEMÁTICA.
1.1.1 CONTEXTUALIZACION HISTORICA DEL PROBLEMA.
1.1.1.1 Contexto Macro
El origen de la relación de esta especie con el ser humano se remonta al Neolítico, concretamente en elmarco del cambio de sociedades cazadoras-recolectoras a agricultoras-ganaderas. Algunos estudios revelan que los primeros pollos domesticados pueden provenir de la India, hace más de 4.000 años.
No obstante, los primeros datos sobre la domesticación del pollo proceden de lugares tan alejados entre sí como China, Egipto y Creta, durante el año 1400 a.C.
La domesticación de aves en el continenteeuropeo sería más tardía, concretamente hacia el año 700 a.C. Ha quedado demostrado que los celtas del norte disponían ya de pollos antes de que Cesar invadiera Gran Bretaña en el siglo I a.C., pero sería el Imperio Romano, a través de las rutas comerciales entre sus colonias, quien realmente propagaría la cría de pollos por toda Europa durante los primeros siglos después de Cristo. Los pollos hansido domesticados durante miles de años. Evidencia arqueológicas sugieren que los pollos domésticos existen en China desde hace 8000 años y que luego se expandieron hacia Europa occidental, posiblemente, a través de Rusia. La domesticación puede haber ocurrido separadamente en India o haber sido introducida a través del sur de Asia. La existencia en la India de los pollos desde hace 3 000 años, dacuenta del arraigo ancestral de los pollos en su cultura.
Los pollos domésticos aparecieron en África hace varios siglos; actualmente constituyen un elemento esencial de la vida africana.
No obstante, durante la Edad Moderna, sería tratado en ocasiones como un alimento de segunda categoría por las casas reales y señores feudales ya que solía ser abundante entre las clases medias y bajas de la...