Piscicultura

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
Instituto de Desarrollo Profesional (IDEPROF) OC & V
Curso: Auxiliar en Veterinaria
Módulo II: Evolución e historia de los animales
MV. Edicson Joves




Piscicultura
(Historia, Evolución y Beneficios)Integrantes:
Leynes Morán
Herly ZequeiraLuis Rincón
Jesús Torres

Santa Bárbara de Zulia, Julio 2015
Piscicultura

¿Qué es?
La piscicultura es el cultivo intensivo de peces de agua dulce y agua salada, así como de marisco en tanques o jaulas marinas. La piscicultura se llama a veces acuicultura, aunque,pero en cambio, ésta incluye también el cultivo de algas marinas comestibles.
Historia
En China se encontraron los primeros escritos sobre cultivo de peces (carpa común, Cyprinus carpio) que datan de 500 AC, escrito por Fan Lei, lo que permite suponer que la piscicultura se practicaba desde mucho antes (~2000 AC). En la actualidad China es el mayor productor de animales acuáticos, generando36.000.000 toneladas métricas al año.
Luego de china, En el Indo Pacífico la práctica de cultivar especies acuáticas se esparció al sur en lo que actualmente es Vietnam, Corea, Indonesia, Malasia, India, Pakistán, Filipinas. En estos países la mayor fuente de proteína animal proviene de animales acuáticos
En el Medio Oriente, se piensa que 2500 AC, en Egipto ya se cultivaba tilapia y sesupone que este pez es el protagonista de pases bíblicos. En la actualidad Israel es el país de la región que presenta mayor actividad acuícola
En Sudamérica Existen evidencias que en el Amazonas Boliviana antes de la conquista, se cultivaban peces en lagunas artificiales. En la actualidad el cultivo de preferencia es el camarón por ser una fuente generadora de divisas, siendo Ecuador el mayorproductor. También se cultiva cachamas y tilapias en gran escala en Brasil
En Norteamérica específicamente en 1850 comienza el cultivo de ostras en las costas de Luisiana. En 1853 comienza a ser cultivados la trucha en los Estados Unidos de América. En la actualidad el organismo acuático que se cultiva en mayor número es el bagre de canal, Ictalurus punctatus. En Canadá (Columbia británica) laacuicultura comenzó con el cultivo de ostras en 1912, cuando semillas fueron importadas del Japón y en 1950 comenzó el cultivo de salmónidos (truchas, salmón del Pacifico y Atlántico)
Aquí abrimos un paréntesis para hablar específicamente de este tipo de cultivos en Venezuela. Ésta tiene sus orígenes en la piscicultura continental, con el aprovechamiento de especies autóctonas así como laimportación de especies exóticas que permitieron diversificar los cultivos. Los primeros pasos o intentos acuícolas en el país se remontan al primer decreto dictado por el General José A. Páez, para sembrar peces “marinos” en el Lago de Valencia. Luego, en 1937, año cuando nace oficialmente esta actividad en el país con la introducción exitosa de Truchas (Oncorhynchus mykiss) en la región andina conel objeto de poblar los cuerpos de agua en alturas que oscilan entre 1.800 y 4.000 m, los cuales carecían hasta la fecha de una fauna íctica adaptable. Cabe destacar que Venezuela fue la primera nación andina donde se introdujo la trucha.

  Para 1940 se importa Carpa (Cyprinus carpio) a la Colonia Tovar (Aragua), cuyo cultivo actualmente no está documentado ni legalizado. En 1959 se importa...