pisco

COMERCIO INTERNACIONAL E INTEGRACIÓN

PRODUCTO: PISCO

CICLO: IV

SECCIÓN : 422

TURNO: NOCHE

FACILITADORA: NORMA ESPINOZA MUÑANTE

SEMESTRE ACADÉMICO: 2012-II
INTEGRANTES:
1. RODRIGO AGURTO.
2. ANGELA GAMBARINI.


INTRODUCCION

El pisco es una bebida indiscutiblemente peruana, resultado de la adaptación de las cepas traídas por los españoles a las nuevastierras conquistadas. Producto emblemático peruano. Su producción data de fines del siglo XVI. Se elabora a partir de la uva, y su producción únicamente se da en los departamentos de Lima, Tacna, Ica, Arequipa y Moquegua. Su calidad es reconocida por el mundo entero, así lo atestiguan los registros de envíos realizados a Europa y América desde el siglo XVII hasta la actualidad.


Resumenejecutivo

El siguiente trabajo de investigación tiene como objetivo la determinación de un nicho de mercado propicio para la exportación de este producto peruano, así como analizar la situación del mercado, factores condicionantes, requerimientos necesarios para la exportación, determinar la existencia, si es que existiera, de barreras arancelarias o para arancelarias; identificar a los principalescompetidores tanto a nivel nacional como a nivel internacional y conocer que participación del mercado total tienen, entre otros factores que se deben de tomar en cuenta para la creación de una empresa exportadora de pisco.
Las exportaciones de pisco han mostrado un crecimiento paulatino y considerable a través de los últimos años en el mercado internacional, gracias a los esfuerzos e promoción ydifusión de diversas entidades como PROMPERU, CONAPISCO, MINCETUR, ADEX, entre otros; de la gran variedad de productos que tiene el Perú para ofrecer al mundo. Es debido a eso que vemos como una oportunidad de negocio la comercialización de este producto a un nicho de mercado emergente, el cuarto destino de nuestras exportaciones de pisco en el año 2011 y actualmente el tercer mercado de destinodel total de las exportaciones de pisco, la República de Colombia. El porqué de la elección es básicamente al crecimiento de las exportaciones de pisco a este mercado en los últimos años teniendo una variación del 6% en lo que va de este año 2012, otra razón es la cercanía del destino y los bajos costos logísticos que eso conlleva además de tener un sólido tratado comercial con Colombia a travésde la CAN y el factor más importante es la cantidad de competidores que hay en el mercado la cual es mínima; y en su mayoría de origen nacional ya que Chile aún no ha penetrado mucho en el mercado Colombiano.
El principal factor de diferenciación que tendrá el producto será el diseño de la presentación, debido a que deseamos fomentar el consumo de pisco en una presentación más moderna yllamativa para un sector de mercado más joven, que actualmente son lo que consumen una mayor cantidad de bebidas alcohólicas, y que cuenten con los recursos económicos que les permitan adquirir este tipo de productos.
El mercado de pisco se está expandiendo rápidamente y esto representa el ambiente perfecto para promocionar nuestros productos y diversificar las exportaciones con productos de valoragregado.
Capítulo 1
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El producto
Descripción del producto
El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Lasúnicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú. Utilizado particularmente en la preparación de tragos y cócteles que sin duda es apreciado por su pureza, cuerpo y sabor único.
PISCO
Variedad: Pisco Puro
Materia prima: Uva quebranta
Grado de alcohol: 43º
Color:...