Pisos

TEMA 3 Relación del dpto de gobernanta y otros dptos.

GLOSARIO DE TERMINOS: Fichas RIST: son las fichas de registro para datos de controles utilizadas por los servicios técnicos.  Abrillantadora: máquina para abrillantar suelos duros.  Champunadora: máquina para lavar la moqueta con champú o gel.  Show room: habitación para enseñar.  Briefing: reunión rápida.  Guest relations: personadedicada en exclusiva a la relación con el cliente 1. INTRODUCCION a) Relación con el dpto de mantenimiento: detección de averías: revisión del parte y control de la reparación, bloqueo y desbloqueo de las habitaciones, mantenimiento preventivo b) Relación con el dpto comercial: reservas de salones, habitaciones, ocupación de salones, convenciones, ferias, show romos c) Relación con economato:pedidos, inventarios, consumos d) Relación con dpto de cocina: comidas del personal, room service, limpieza e) Relación con el dpto de restaurante: decoración, uniformes, mantelerías, limpieza f) Relación con el dpto de administración: RRHH, albaranes y facturas 

g) Relación con el dpto de dirección: contratación, incidencias del personal , realización e inversiones, controles de calidad,seguimientos de quejas, elaboración de presupuestos, seguimiento de presupuestos 2. RELACION CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO El objetivo del mantenimiento es la supervisión y control operacional de las instalaciones técnicas para asegurar su buen funcionamiento y garantizar que no comportan un riesgo para la seguridad e integridad de los clientes y de los empleados del establecimiento. A parte de lasreparaciones de averías el dpto. tiene las siguientes competencias:  Programar los trabajos periódicos de mantenimiento: mantenimiento preventivo  Controlar el programa de revisiones e inspecciones según la normativa y archivar los certificados y las actas de inspección de empresas colaboradoras de la administración  Subcontratar empresas para aquellos trabajos que no están dentro de susespecialidades

A) Cuidado de maquinaria y útiles de limpieza

TEMA 3 Relación del dpto de gobernanta y otros dptos.

El depto. De mantenimiento se encargará de reparar las máquinas de lavandería, aspiradores y equipos de limpieza en general a no ser que los fabricantes de esa maquinaria tengan un contrato de servicio técnico con el hotel. En estos contratos se suelen incluir las revisionessistemáticas, la reparación de averías y los suministros de recambios B) Plan de emergencia Existe una serie de normas de obligado cumplimiento para todos los hoteles por las que se ven obligadas a: estudiar los riesgos, instalar medios de protección, programar medidas de evacuación, actualizar el plan de emergencia, mantener al día los sistemas contra incendios. Todo esto suele depender del dpto demantenimiento. Si bien los procedimientos a proseguir en caso de emergencias afectan al dpto de pisos ya que en caso de producirse su personal puede estar en cualquier punto del edificio y su colaboración es decisiva para la evacuación y otros incidentes. Un plan de emergencia debe de contar como mínimo con los siguientes puntos  Objetivo: lo más importante es que la incidencia sea mínima depersonas, listas de acciones en la continuidad de las actividades del establecimiento.  Forma de conseguirlos: se trata de coordinar a todas las personas implicadas y los medios que se distinga. Para ello se crea un grupo de emergencia que está compuesto por el: jefe del equipo de emergencia de comunicación en el interior y exterior del hotel, y por los equipos de emergencia con personas asignadas paradirigir y mantener abiertas las vías de evacuación y las puertas de emergencia Lo que todos deben de conocerlos: planos del edificio, las vías de evacuación, los sistemas de evacuaciones, el funcionamiento de las instalaciones, los sistemas de extinción y las puestas de emergencia La seguridad inteligente del edificio: responsabilidad del jefe de mantenimiento. Compuesto por: dispositivos de...