Pizza En Bolitas

Pizza en bolitas

Detalles de la receta Fácil

+ de 1 hora
6 pociones
Receta fáciles
* Ingredientes
* 200 Gramo(s) de chorizo rallado grueso
* 1 Lata(s) de salsa de tomate* 200 Gramo(s) de queso mozzarella rallado grueso
* 1 Unidad(s) de yema batida
* 30 Gramo(s) de levadura
* 1 Cuchara(s) de sopa de azúcar
* 1 Taza(s) de leche
*4 Taza(s) de harina de trigo
* 100 Gramo(s) de margarina
* 2 Unidad(s) de huevos
* 1 Taza(s) de Maizena®
* 2 Cuchara(s) de postre de SAL
* 3 Cuchara(s) de sopa dealbahaca picada
* 200 Gramo(s) de queso provolone rallado gruesoFinal del formulario
Como hacer la receta
* Pasos
* 1. En un recipiente grande, coloca la levadura y el azúcar y mezclahasta que esté líquido.
* 2. Calienta 1 taza de leche hasta que esté tibia y junta a la mezcla de la levadura. Adiciona 1/2 taza de la harina. Mezcla, cubre y deja reposar por 15 minutos.* 3. Añade la margarina, los huevos, la leche restante, la Maizena® y la sal. Mezcla con una cuchara hasa que esté pastoso.
* 4. Adiciona, poco a poco, la harina restante y amasa hasta quese suelte de las manos.
* 5. Enharina una superficie seca, coloca la masa y amasa bien hasta que esté lisa. Cubre y deja reposar por 1 hora o hasta doble de volumen.
* 6. En un tazón,mezlca la albahaca, el queso y el chorizo. Reserva.
* 7. Unta 2 refractarios para pizza grande (35cm de diámetro). Reserva.
* 8. Divide la masa en 100 porciones. Distribuye el relleno entrelas porciones de masa y modela en el formato de bolitas.
* 9. Coloca 50 bolitas en uno de los refractarios reservados, colocando una al lado de la otra. Reíte la operación con las bolitasrestantes en el otro refractario reservado. Cubre y deja reposar por 30 minutos o hasta que doble de volumen.
* 10. Calienta el horno en temperatura media (180°C).
* 11. Píntalas con la...