pizza raul


Introducción
Pizza Raúl es una empresa individual de responsabilidad Limita, es un emprendimiento de Raúl Dupont Ballón, quién en 1988 al notar una oportunidad de negocios decide incursionar en el mercado culinario específicamente en la elaboración de pizzas. El motivo principal de Raúl en la decisión de negocios fue que él se percató que a muchos de los peruanos especialmente del sector Ctenían preferencia por la pizza. Por aquellas fechas iban apareciendo pequeños negocios de pizzas que tenían gran aceptación en los sectores más bajos. Raúl se dio cuenta que el éxito del negocio iba del lado de la calidad y el precio, entonces tuvo claro su lema que siempre marcó el negocio a lo largo de su vida: “El cliente que viene a Pizza Raúl siempre regresa”. Esta frase significa el caminoque él y sus colaboradores debían de seguir, lo que le permitió años después a tener un importante crecimiento y ser reconocido por la gente. Actualmente Pizza Raúl ya no solo comercializa Pizzas, sino también pastas, además una mayor variedad de ellos. El bajo precio es una característica del producto que comercializa en sus locales, ahora se ha agregado la mayor variedad. Sin embargo, para PizzaRaúl el camino no ha sido fácil, y su continuidad tampoco lo será, en el horizonte existen competidores potenciales debido a que el mercado es relativamente virgen, el crecimiento económico del Perú tiene como consecuencia el incremento del poder adquisitivo de los sectores C y D, haciendo que se vuelva muy atractivo a otros inversionistas. Debido a que Pizza Raúl es una empresa relativamentepequeña, su poder de negociación con los proveedores es relativamente débil, además Pizza Raúl está sujeto al mercado de oferta y demanda; un incremento en el precio de las materias primas o una escasez de esta realmente causaría problemas, pero la relativa estabilidad económica favorece que el crecimiento de Pizza Raúl siga por buen camino.

Análisis de las cinco fuerzas de Porter
1. CompetenciaRival:
Pizza Raúl ofrece un negocio de comida rápida italiana que en los últimos años ha ido creciendo de manera sostenida, sus bienes son las pizzas artesanales que brindan al público y también ofrece el servicio de restaurante en sus diferentes locales. Pizza Raúl está dirigido a un sector C-D, debido al módico precio que tienen ,el cual es accesible al bolsillo de pueblo peruano; también tienemucha acogida en el público joven de los distintos sectores socioeconómicos, ya que son los que más consumen porque sus precios se acomodan a sus presupuestos. 
Por lo tanto se podría decir que Pizza Raúl no cuenta con competidores directos dentro del sector al cual se encuentra enfocado. Es importante señalar que Pizza Raúl antiguamente contaba con un competidor que era Pastipizza, peroactualmente, éste pasó a ser Rústica, cuya venta principal es la de bebidas alcohólicas y han dejado a la pizza como un complemento. Es por ello que Pizza Raúl, actualmente, no cuenta con competidores que puedan afectar su mercado, ya que estos no son reconocidos y los otros competidores que podrían desestabilizar su mercado se dirigen a un público diferente, que son los sectores A-B dentro de los cualesse encontrarían:
Pizza Hut
Dominos Pizza
D¨nnos pizza
Papa Jhons
Además, la actividad económica realizada por Pizza Raúl no cuenta con barreras importantes de entrada o de salida, debido a que los costos de producción son bajos y busca diferenciarse en cuanto a su calidad y al bajo costo que ofrecen para que de esta manera pueda llegar a gente de todo nivel socioeconómico.
2. Productossustitutos:
En base a la pirámide de Maslow el producto busca satisfacer una necesidad fisiológica básica de alimentación, por ello entre los productos de mayor consumo en el mercado tenemos a el pollo a la brasa, hamburguesas, etc.
La demanda de la Pizza presenta una alta elasticidad de la demanda frente a los precios de sus sustitutos.
Esta sensibilidad de puede explicar suponiendo que el...