Piña

CULTIVO DE PIÑA

JORGE ARIAS CASTRILLON
CAMILO MANCO ECHAVARRIA
ALEJANDRINA GONZÁLEZ
MARYLUZ GIRALDO
KARLA CARMONA

JAVIER LOPÉZ SANCHEZ

CULTIVOS GENERALES

INGENIERIA AGROPECUARIA
SEMESTRE VII

SECCIONAL URABA
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
2012

INTRODUCCIÓN.

El cultivo de PIÑA está tomando gran acogida en el mercado interno como externo del país, debido a esto se han venidodesarrollando proyectos que estimulen la creación de este cultivo para generar ingresos al país como a sus mismos socios.
A partir de esto, se resaltar y se da una breve información de las generalidades del cultivo de piña, información adquirida a través de una práctica realizada en San juan de Urabá en la finca AGROFUTURO. Es de vital importancia conocer en el cultivo los requerimientosnecesarios durante toda su etapa de crecimiento, saber cómo se debe hacer la preparación del terreno y que herramientas son útiles para esta labor. También es conveniente identificar que enfermedades y plagas pueden atacar al cultivo de piña y alterar su proceso de desarrollo, lo cual provocaría una reducción en la producción y por ende perdida en la empresa.

OBJETIVOS.

GENERAL:
* Conocertodo el proceso para la plantación y desarrollo de un cultivo de piña, e identificar los aspectos más sobresalientes que implican su manejo.

EPECIFICOS:
* Reconocer cuales son los pasos a seguir a la hora de realizar la siembra del cultivo.
* Identificar que elementos o requerimientos nutricionales son de vital importancia para óptimo crecimiento de una plantación de piña.

CULTIVO DEPIÑA.

Taxonomía.

Reino: Vegetal
Clase: Angiospermas
Subclase: Monocotiledoneas
Orden: Farinosae
Familia: Bromeliácea
Género: Ananas
Especie: Comosus
Origen: Brasil
Condiciones Agroecológicas.

Altitud: 0 a 600 msnm
Temperatura: 20 a 30 °c (25-27°c)
Precipitación: 1500 a 2000 milímetros /año
Suelos: Textura Liviana (Francos)
PH: 4,5 a 5,5
Humedad Relativa: 70%Precipitación mínima mensual: 70 milímetros
Con el fin de conocer el funcionamiento, el establecimiento y los niveles de producción del cultivo de piña, se realizo una visita el día 14 de marzo a la finca de Agrofuturo que consta de 35 hectáreas cultivada con la variedad de piña MD-2, esta ubicada en el municipio de San Juan de Urabá, la práctica se dividió en dos partes una en las horas de la mañana conrecorrido al campo y la otra en las horas de la tarde con explicación de generalidades del cultivo. Debido a que este cultivo se proyecta como el más indicado para ser la próxima línea de exportación de la zona, ya que contamos con la temperatura ideal y con condiciones climáticas adecuadas para el establecimiento, se trató de obtener el mayor conocimiento posible sobre este.
Para elestablecimiento de este se debe cortar toda la sección arbórea del terreno ya que la piña es muy susceptible a la humedad la cual aumenta el riesgo de fitoptora y este le produce la pudrición del corazón al fruto, debido a que los arboles tapan la entrada directa del sol aumentando la concentración de elementos dañinos que generalmente se evaporarían, anexo a esto se debe realizar el levantamientotopográfico y la implementación de los drenajes y el diseño que se va a utilizar para el terreno, además se debe mecanizar buscando un suelo menos compacto y más aireado que permita una buena movilidad del agua dentro del cultivo, con la finalidad de no provocar la aparición de enfermedades o plagas. Las raíces de la piña solo avanzan 40cm, por ello es necesario tener en cuenta los niveles de profundidad autilizar en el cultivo con los diferentes tipos de maquina. En esta finca utilizan el cincel o subsolador, el arado de discos y el rastrillo y además se utiliza una surcadora modificada para piña con el fin de establecer los surcos de sembrado.
Arado: 50 centímetros profundidad
Subsolado: 70 centímetros profundidad
Encamado: 40 centímetros
Suelo totalmente suelto (Nivel Freático 70 cm de...