Piña

Los sectores económicos son la división de la actividad económica de un Estado o territorio en los sectores primario, secundario, terciario y cuaternario.
• Sector primario: el que obtiene productos directamente de la naturaleza, materias primas, creaciones, etc.
• Sector secundario: el que transforma materias primas en productos terminados o semielaborados.
• Sector terciario también esconsiderado como sector servicios ya que no produce bienes, sino servicios.
A les tres anteriores que introdujo Colin Clark en 1940, en la actualidad se ha añadido un nuevo sector.
• Sector cuaternario, que produce servicios altamente intelectuales tales como investigación, desarrollo, innovación e información.
En nuestro caso, la piña es un producto natural, y por tanto, perecedero, procedentede la agricultura, sector primario, pero que debe de recibir un procesamiento dentro de la empacadora, como ceras y productos antihongos, algunas veces orgánicos, con el propósito de alargar la vida del producto. También, en la empacadora, en la caja se agrega la identificación de origen, fecha de la recolección, numero de frutas que contiene el envase, peso neto, calibre y dimensión de las piñas.Por lo tanto, no se puede hablar solo de sector primario, ya que debe de pasar un proceso de transformación en una industria que le permita llegar en las mejores condiciones al cliente (importador, distribuidor, etc.) y haciéndolo atractivo para el consumidor final, por lo que también seríamos una empresa que tenga en sus procesos al sector secundario.


Así mismo, en nuestro caso, el sectorterciario o de servicio también lo incluimos dentro del sector económico al que nos integremos, ya que es el sector económico que engloba todas aquellas actividades económicas que abarca las actividades relacionadas con los servicios materiales no productivos de bienes. Incluye subsectores como comercio, transportes, comunicaciones, finanzas y otros como turismo. Dirige, organiza y facilita laactividad productiva de los otros sectores (sector primario y sector secundario). Aunque se lo considera un sector de la producción, propiamente su papel principal se encuentra en los dos pasos siguientes de la actividad económica: la distribución y el consumo.
Podríamos también incorporar el sector cuaternario si tenemos en cuenta que en algunos países productores puede haber una política depotenciar la agricultura ecológica, o la agricultura de transgénicos (en Costa Rica existe alarma por la expansión de la piña transgénica), que en ambos casos pueden necesitar de tecnologías adecuadas creadas por departamentos de investigación de universidades o empresas de base científica (empresa LM veintiuno en Costa Rica) para la producción de este tipo de variedades.



B.2 El entorno económicointernacional del sector piñero

• Principales países productores y consumidores
La piña es una de las principales frutas tropicales de consumo mundial, la cuarta para ser más exactos, detrás de la banana, naranja y mango gracias a las favorables condiciones que ofrece el suelo tropical, que produce el 35 % de la producción mundial.
El comercio mundial en general para el año 2011, creció 5%en volumen, y la producción mundial en 2,4%, aunque hay que hablar de una desaceleración con respecto al año 2010, donde el comercio había crecido al ritmo del 13,8% y la producción en 3,8%, alcanzando la producción mundial un total de 19,41 millones de toneladas en volumen.

Sin embargo, con respecto a las importaciones y exportaciones, el comercio mundial experimento un crecimiento, del 9% delas exportaciones y un 6% en las importaciones, ambas con respecto a 2010.

PRINCIPALES 8 PAÍSES QUE COMERCIALIZAN A NIVEL MUNDIAL LA PIÑA. GESTIÓN 2011.

PAISES IMPORTADORES VALOR(MILES USD) VOLUMEN(T) TCA(%) PART.(%)

EE.UU. 550.420 817.131 -6 23,6
BELGICA 201.677 232.134 -4 8,7
ALEMANIA 199.186 190.908 11 8,5
PAISES BAJOS 192.221 225.117...