pla de viabilitat
• COM ELABORAR UN PLA DE VIABILITAT?
Primerament s’ha de preparar un índex amb una memòria explicativa, les tarifes dels pròxims anys, l’ocupació hotelera de l’any actual, unprojecte d’ocupació per a cada any previst i finalment un pressupost dels ingressos i despeses previstos.
-Memòria explicativa: Consisteix en una breu i clara introducció del projecte i en explicarels criteris utilitzats per elaborar el pla. Aquests criteris poden venir de fons fiables com l’ Institut d’Estadística de Catalunya.
-Tarifes previstes: Es defineixen les polítiques de tarifes.Per elaborar aquestes tarifes és important considerar les tarifes d’establiments amb serveis similars als que tractem i tenir en compte el concepte de qualitat i preu ja que si disposes d’un negociluxós aquestes tarifes pensades per grups de persones de bon nivell econòmic poden ser elevades i, contràriament, si el negoci ofereix uns serveis insuficientment bons, les tarifes han de ser d’un nivellmenor.
-Ocupació hotelera: Es tracta d’una previsió del nombre de clientela mensual i anual per tal de saber fins a quin punt es podran complir les ocupacions previstes de les habitacions....
Regístrate para leer el documento completo.