Plagas Y Enfermedades Del Tomate

GENERALIDADES DEL CULTIVO DEL TOMATE Lycopersicum esculentum.

Presentado por:
NELISSA BETANCUR D’AMBROSIO

Profesor:
FERNANDO VICENTE BARRAZA ÁLVAREZ
I.A, Esp en suelos y aguas, MsC, PhD en Horticultura

Asignatura:
SISTEMA DE CULTIVO HORTALIZAS

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
PROGRAMA INGENIERÍA AGRONÓMICA
MONTERÍA
2011

INTRODUCCIÓN

El tomate es lahortaliza más difundida en todo el mundo y la de mayor valor económico. Es originaria de la planicie occidental de América del Sur. Fue introducida por primera vez en Europa a mediados del siglo XVI; a principios del siglo XIX se comenzó a cultivar comercialmente, se inició su industrialización y la diferenciación de las variedades para la mesa y la industria.
Su demanda aumenta continuamente ycon ella su cultivo, producción y comercio. El incremento anual de la producción en los últimos años se debe principalmente al aumento en el rendimiento y en menor proporción al aumento de la superficie cultivada, por lo que es de real importancia el manejo del cultivo, labores culturales y el control de las plagas y enfermedades que lo atacan para tener buenos rendimientos que satisfagan elmercado.
En este trabajo se resume el conocimiento requerido para que se dé adecuadamente el establecimiento y el manejo del cultivo del tomate Lycopersicum esculentum exponiendo el control de las plagas y enfermedades concernientes a este y que se podrían desarrollar en ambientes diferentes.

OBJETIVOS
O. GENERAL
* Afianzar los conocimientos acerca del establecimiento y manejo del cultivo deltomate Lycopersicum esculentum.

O. ESPECÍFICOS
* Conocer las diversas variedades de tomates y su criterio de clasificación.
* Estudiar el manejo agronómico para obtener un máximo rendimiento en la cosecha.
* Estudiar los controles de plagas que afectan al cultivo de tomate
* Brindar alternativas de control biológico y de síntesis para las diferentes plagas y enfermedadesque atacan al tomate.

Taxonomía y Morfología
Familia: Solanaceae
Nombre científico: Lycopersicun esculentum
La planta de tomate es anual, de porte arbustivo. Se desarrolla de forma rastrera, semierecta o erecta, dependiendo de la variedad. El crecimiento es limitado en las variedades determinadas, e ilimitado en las indeterminadas. Los españoles y portugueses difundieron el tomate a OrienteMedio y África, y de allí a otros países asiáticos, y de Europa también se difundió a Estados Unidos y Canadá.
La semilla: Es aplanada, con dimensiones aproximadas de 3 x 2 x 1 mm. Si se almacena por periodos prolongados se aconseja hacerlo a humedad del 5.5%. Una semilla de calidad deberá tener un porcentaje de germinación arriba del 95%.
Raíz: El sistema radicular del tomate estáconstituido por, la raíz principal, las raíces secundarias y las adventicias. Generalmente se extiende superficialmente sobre un diámetro de 1.5 m. y alcanza más de 0.5 m. de profundidad; sin embargo, el 70% de las raíces se localizan a menos de 0.20 m. de la superficie.
Fruto: Baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos pocos miligramos y 600 gramos. Está constituido por elpericarpo, el tejido placentario y las semillas. El fruto puede recolectarse separándolo por la zona de abscisión del pedicelo, como ocurre en las variedades industriales, en las que es indeseable la presencia de parte del pecíolo, o bien puede separase por la zona peduncular de unión al fruto.
GERMINACIÓN
El proceso de germinación comprende tres etapas:
• Rápida absorción, que dura 12 horas,se produce una rápida absorción de agua.
• Reposo, dura 40 horas, durante la cual no se observa ningún cambio; la semilla comienza a absorber agua de nuevo.
• Crecimiento: asociada al proceso de germinación de la semilla. Este proceso necesita elevadas cantidades de oxígeno; cuando la oxigenación es deficiente se reduce drásticamente la germinación, como suele ocurrir en suelos anegados. La...