Plam Estrategico

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PLAN ESTRATEGICO 2008 – 2012

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Presentación La ganadería de carne y las industrias relacionadas en Costa Rica ha venido evolucionando en forma favorable como se deduce de los indicadores que muestran aumentos en productividad y producción total,aun cuando hay una ligera disminución en el tamaño del hato. Estos indicadores son alentadores y ponen de manifiesto el esfuerzo de los productores y de la industria para lograr un sector mas competitivo. Debe reconocerse también que ese esfuerzo de los actores privados ha sido coadyuvado por acciones de las organizaciones del sector ganadero. Al respecto, la labor de CORFOGA, guiada por su PlanEstratégico 2002-2007, estuvo orientada a que las entidades públicas pongan en práctica medidas de política para crear un ambiente favorable en el entorno; participar activamente en las negociaciones comerciales internacionales; desarrollar acciones de fomento, como el apoyo para el financiamiento a la producción; avanzar en el desarrollo de un sistema de clasificación de canales que permita unsistema de pagos que reconozca la calidad de los animales; promover el consumo de carne nacional; generar y difundir información para el sector, capacitar a personal de las organizaciones ganaderas y a los ganaderos, entre varias otras actividades. La evaluación que se ha hecho de la gestión de CORFOGA en este período, y que se presenta como parte de este documento, revela el cumplimiento de lasmetas. También hace manifiestas algunas preocupaciones por aspectos que debieron haber requerido más atención y ofrece recomendaciones al respecto. Al haberse cumplido una etapa importante en la vida de CORFOGA, el Plan Estratégico que aquí se presenta responde al contexto actual y previsto para los próximos años, cuando se confrontan crecientes desafíos. Entre ellos la mayor competencia por latierra, las exigencias de sanidad e inocuidad, la impostergable mayor productividad, la mejor calidad de la carne nacional, el cumplimiento de las exigencias ambientales, entre otras. En nombre de la Presidencia de la Corporación Ganadera y de la Junta Directiva, agradecemos al personal técnico de CORFOGA, a todas las personas que participaron en los dos talleres de debate y consulta y a la empresaServicios Internacionales para el Desarrollo Empresarial (SIDE) ,por su apoyo para haber completado esta tarea. Nos queda ahora una gran responsabilidad en la implementación de este Plan Estratégico.

Dr. Jorge Arturo Ruiz Presidente de CORFOGA Costa Rica, octubre del 2008.

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Documento desarrollado con el apoyo y la guíaprofesional de:

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Introducción En el contexto actual de acelerados cambios significativos en los mercados globales para el ganado y la carne bovina, así como importantes transformaciones en la estructura del conglomerado de la ganadería a nivel de Costa Rica y de la región; la Corporación Ganadera (CORFOGA) haconsiderado adecuado definir un nuevo Plan Estratégico para los próximos años, a fin de consolidarse como una entidad de servicio para los integrantes de la cadena cárnica bovina. El Plan Estratégico toma muy en cuenta los siguientes aspectos: 1. La evolución reciente y visión prospectiva del sector de la ganadería de carne. 2. La ley de creación de CORFOGA y el mandato que tiene la institución. 3. Loscompromisos adoptados en el Plan Estratégico (2002-2007) y la evaluación de los resultados alcanzados. 4. La diferenciación de funciones que debe cumplir CORFOGA así como las de otras organizaciones vinculadas al sector ganadero. La empresa Servicios Internacionales para el Desarrollo Empresarial S.A. ha sido contratada para facilitar la elaboración del Plan Estratégico (PE) de la Corporación...