PLAN CAFÉ CAMPEC 21 ENERO 2014

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PRIMER CONCURSO DE PROYECTOS PROCOMPITE REGIONAL 2013
PLAN DE NEGOCIO:
FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ EN LA COOPERATIVA AGRARIA MULTISERVICIOS DE PRODUCTORES EMPRENDEDORES DE COPALLÍN- DISTRITO DE COPALLÍN, PROVINCIA DE BAGUA, REGION AMAZONAS.

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PRESENTADO POR:
COOPERATIVA AGRARIA MULTISERVICIOS DEPRODUCTORES EMPRENDEDORES DE COPALLÍN
LIC. JOSÈ LUIS ESPINOLA BACILIO
Formulador - RPM: *309167
JAVI INGA GUERRERO:
Presidente de Cooperativa - #968268409
COPALLÍN- BAGUA
REGIÓN AMAZONAS – PERU
PRESENTACIÓN
El presente plan de negocios está enmarcado en la política de desarrollo económico de la provincia de Bagua y el Plan Regional Agrario de Amazonas 2011-2021. La entidad que lopresenta es la COOPERATIVA AGRARIA MULTISERVICIOS DE PRODUCTORES EMPRENDEDORES DE COPALLÍN (CAMPEC), organización que integra a 62 productores (39 hombres y 23 mujeres) de 8 centros poblados rurales del distrito de Copallín en la Provincia de Bagua.
Los objetivos principales del proyecto son: a) mejorar la producción y productividad, b) incrementar el valor de la fase de post producción y c) mejorar lacomercialización y la perspectiva financiera con plena satisfacción del cliente.
La propuesta se basa en experiencias exitosas a nivel regional y nacional. Asimismo, la formulación del presente plan ha contado con el apoyo de profesionales del INIA BAGUA, quienes ayudaron en la definición de la propuesta técnica, lo cual amplía las posibilidades de éxito de la CAMPEC a partir de laimplementación del Plan de Negocios.
Debemos señalar además que las perspectivas de consumo de café hasta el 2020 muestran tendencias de crecimiento de la demanda potencial en los mercados emergentes, los países exportadores así como en los países con mayor tradición en el consumo de café. Por ello, es posible que el mercado mundial sea capaz de absorber 20 millones adicionales a lo que ya se vieneconsumiendo.
Así mismo es importante anotar que el mercado para los cafés especiales viene quitándole espacio a los cafés convencionales, pues el mercado cada vez prefiere más y compensa con un mejor precio a aquellos cafés con denominación de origen, producción orgánica, certificación, aromas y sabores especiales. Se estima que en los próximos años, el mercado de los cafés especiales crecerá del 8% enel 2009, al 20% o 25% en el 2015. Esta realidad constituye una gran oportunidad de crecimiento para la CAMPEC en el corto y largo plazo.
Los indicadores económicos del presente Plan de Negocios indican que el negocio es rentable, pues cuenta con los siguientes resultados: TIR: 26% y VAN S./ 69,261.03, COK 10%.


INDICE
1. NEGOCIO………………………………………………………………………………..........……………………………….4
1.1DEFINICION DEL NEGOCIO.…………………………………………………………………………………………….4 - 8
1.2 DEFINICIÓN DEL NOMBRE………………………………………………………………………………………………….8
2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO…………………………………………………………………………………………9
2.1 RECOLECCION DE INFORMACION SECUNDARIA Y PRIMARIA……………………………………….9 - 11
2.2 ANALISIS DE DEMANDA……………………………………………………………………………………………….11-27
2.3 ANALISIS DE LAOFERTA……………………………………………………………………………………………….27-29
2.4 DETERMINACION DE LA BRECHA DEMANDA-OFERTA………………………………………………..29 - 30
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO…………………………………………………………………………………………..30 - 31
4. ORGANIZACIÓN………………………………………………………………………………………………………………32
4.1 UBICACIÓN DE LA AEO………………………………………………………………………………………………………32
4.2 COMPOSICION DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL AEO………………………………………………………..32-33
4.3 PARTICIPANTES DE LOS AEO……………………………………………………………………………………………..34
4.4 ESTRUCTURA DE DISTRIBUCION DEUTILIDADES………………………………………………………..34 - 36
4.5 MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACION DE LOS AEO…………………………..36 - 37
4.6 ESTRUCTURA DE TRABAJO EN LA AEO………………………………………………………………………..37 - 39
4.7 ORGANIGRAMA DEL AEO………………………………………………………………………………………………….40
5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO……………………………………………………………………………………….40
5.1 OBJETIVOS DEL...