Plan Cholotejas
Páginas: 14 (3394 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2013
[pic]
PROGRAMA DE FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES
PLAN DE NEGOCIO
“EMPRESA CHOCOFELI’S EIRL”
EMPRENDEDOR
TUTOR
Albert Cerna Cueva
SETIEMBRE, 2012
[pic]
ÍNDICE
Resumen ejecutivo …………………………………………………………...…… 3
Capítulo I. Descripción del Negocio …………………………………………….. 4
1. Nombre del negocio 4
2. Breve descripción del negocio 4
3. Visión, misión, objetivosy estructura organizacional 5
1. Visión 5
2. Misión 5
3. Objetivos 5
4. Estructura organizacional 6
4. Análisis interno y externo del negocio 10
Capítulo II. Análisis del Mercado ………………………………………………… 11
2.1 Mercado Potencial 11
2.2 Estimación del mercado 12
2.3 Segmentación del mercado 12
2.4 Propuesta única deventa 13
2.5 Análisis de la competencia 13
2.6 Ventaja competitiva 14
2.7 Estrategia de marketing 14
2.8 Análisis del mercado proveedor 15
2.9 Distribución 15
2.10 Pronóstico de ventas 16
Capítulo III. Análisis Técnico…………………………………….….……..………. 17
3.1 Diseño del producto o servicio 17
3.2 Descripción del proceso/operaciones 183.3 Recursos necesarios: materiales, equipos, instalaciones y humanos} 19
Capítulo IV. Evaluación Económica y Financiera………………………..…… 21
4.1 Inversión Inicial 21
4.2 Calculo de costos 23
4.3 Costos unitarios de producción 24
4.4. Precio de venta 27
4.5 Determinación del punto de equilibrio 28
4.6 Flujo de caja económico 29
Conclusiones yrecomendaciones……………………………………………… 30
RESUMEN EJECUTIVO
El objetivo del proyecto es llevar el paladar de las personas a la máxima satisfacción, ofreciéndoles las más deliciosas chocotejas que nuestra empresa puede fabricar.
CHOCOTEJAS CHOCOFELI’S es una empresa dedicada a la fabricación, elaboración, preparación y comercialización (en el mercado nacional) de chocolates y chocotejassurtidas. Se caracteriza por lo innovador de su chocolatería, ya que posee una amplia gama de sabores, lo que permite que nuestros clientes tengan mucho más opciones al elegir entre los diversos sabores, los de su preferencia.
El servicio de Atención al Cliente es eficaz, ya que este servicio brindado es personalizado, de un trato amable y cortes, siempre pensando en la satisfacción del cliente.Para iniciar sus operaciones se necesita una inversión inicial de S/.5,454.04, siendo cubierto por capital propio.
En el análisis económico - financiero, se puede observar que la empresa es rentable ya que el VANE es de S/. 5,999 y el TIRE de 97.20%, por lo que es un negocio atractivo y sostenible en el tiempo, siendo una buena inversión para la empresa.
CAPÍTULO IDESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
1. Nombre del Negocio
Empresa CHOCOFELI’S EIRL
2. Breve Descripción del Negocio
Chocofeli’s es una empresa peruana de naturaleza Individual de responsabilidad limitada, cuya actividad comercial está relacionada a la elaboración artesanal de chocotejas, dulce tradicional iqueño a base de chocolate bitter relleno con manjar blanco yfrutos secos como pecanas, pasas, higos, etc., comercializadas utilizando como embalaje canastillas de papel reciclado; procurando enmarcar la combinación de un dulce tradicional peruano con la responsabilidad ambiental que nos toca como parte de este universo.
Chocofeli’s tiene la proyección de incursionar en el mercado internacional aprovechando la coyuntura existente en nuestro país con respectoa las exportaciones.
Chocofeli’s nace con la concepción de proporcionar a sus clientes un dulce a base a chocolate que es el perfecto antojo de media tarde en los días de frío. Aquí estamos acostumbrados a consumir golosinas que dicen ser de chocolate, pero para que estos sean considerados de calidad deben tener entre 55 a 75% de cacao que viene a ser la cobertura de chocolate usada para la...
PROGRAMA DE FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES
PLAN DE NEGOCIO
“EMPRESA CHOCOFELI’S EIRL”
EMPRENDEDOR
TUTOR
Albert Cerna Cueva
SETIEMBRE, 2012
[pic]
ÍNDICE
Resumen ejecutivo …………………………………………………………...…… 3
Capítulo I. Descripción del Negocio …………………………………………….. 4
1. Nombre del negocio 4
2. Breve descripción del negocio 4
3. Visión, misión, objetivosy estructura organizacional 5
1. Visión 5
2. Misión 5
3. Objetivos 5
4. Estructura organizacional 6
4. Análisis interno y externo del negocio 10
Capítulo II. Análisis del Mercado ………………………………………………… 11
2.1 Mercado Potencial 11
2.2 Estimación del mercado 12
2.3 Segmentación del mercado 12
2.4 Propuesta única deventa 13
2.5 Análisis de la competencia 13
2.6 Ventaja competitiva 14
2.7 Estrategia de marketing 14
2.8 Análisis del mercado proveedor 15
2.9 Distribución 15
2.10 Pronóstico de ventas 16
Capítulo III. Análisis Técnico…………………………………….….……..………. 17
3.1 Diseño del producto o servicio 17
3.2 Descripción del proceso/operaciones 183.3 Recursos necesarios: materiales, equipos, instalaciones y humanos} 19
Capítulo IV. Evaluación Económica y Financiera………………………..…… 21
4.1 Inversión Inicial 21
4.2 Calculo de costos 23
4.3 Costos unitarios de producción 24
4.4. Precio de venta 27
4.5 Determinación del punto de equilibrio 28
4.6 Flujo de caja económico 29
Conclusiones yrecomendaciones……………………………………………… 30
RESUMEN EJECUTIVO
El objetivo del proyecto es llevar el paladar de las personas a la máxima satisfacción, ofreciéndoles las más deliciosas chocotejas que nuestra empresa puede fabricar.
CHOCOTEJAS CHOCOFELI’S es una empresa dedicada a la fabricación, elaboración, preparación y comercialización (en el mercado nacional) de chocolates y chocotejassurtidas. Se caracteriza por lo innovador de su chocolatería, ya que posee una amplia gama de sabores, lo que permite que nuestros clientes tengan mucho más opciones al elegir entre los diversos sabores, los de su preferencia.
El servicio de Atención al Cliente es eficaz, ya que este servicio brindado es personalizado, de un trato amable y cortes, siempre pensando en la satisfacción del cliente.Para iniciar sus operaciones se necesita una inversión inicial de S/.5,454.04, siendo cubierto por capital propio.
En el análisis económico - financiero, se puede observar que la empresa es rentable ya que el VANE es de S/. 5,999 y el TIRE de 97.20%, por lo que es un negocio atractivo y sostenible en el tiempo, siendo una buena inversión para la empresa.
CAPÍTULO IDESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
1. Nombre del Negocio
Empresa CHOCOFELI’S EIRL
2. Breve Descripción del Negocio
Chocofeli’s es una empresa peruana de naturaleza Individual de responsabilidad limitada, cuya actividad comercial está relacionada a la elaboración artesanal de chocotejas, dulce tradicional iqueño a base de chocolate bitter relleno con manjar blanco yfrutos secos como pecanas, pasas, higos, etc., comercializadas utilizando como embalaje canastillas de papel reciclado; procurando enmarcar la combinación de un dulce tradicional peruano con la responsabilidad ambiental que nos toca como parte de este universo.
Chocofeli’s tiene la proyección de incursionar en el mercado internacional aprovechando la coyuntura existente en nuestro país con respectoa las exportaciones.
Chocofeli’s nace con la concepción de proporcionar a sus clientes un dulce a base a chocolate que es el perfecto antojo de media tarde en los días de frío. Aquí estamos acostumbrados a consumir golosinas que dicen ser de chocolate, pero para que estos sean considerados de calidad deben tener entre 55 a 75% de cacao que viene a ser la cobertura de chocolate usada para la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.