Plan Comedor Escolar
Páginas: 21 (5123 palabras)
Publicado: 29 de julio de 2015
PLAN COMEDOR ESCOLAR
CEIP EMETERIO
GUTIÉRREZ ALBELO
PLAN DE COMEDOR ESCOLAR CEIP EMETERIO GUTIÉRREZ ALBELO
ICOD DE LOS VINOS (TENERIFE)
1.- FUNDAMENTOS LEGALES.
Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, en su artículo 83 y en su Título
II, Capítulo II.
Orden de 24 de abril de 2009, por la que se establece el procedimiento de
obtención de plazas y se aprueban las bases deconcesión de subvenciones para
comedores escolares en los centros públicos docentes no universitarios
dependientes de la Consejería de Educación, Universidades y Sostenibilidad del
Gobierno de Canarias (BOC nº 84, de 15 de mayo de 2009).
Decreto 114/2011, de 11 de mayo, por el que se regula la convivencia en el ámbito
educativo de la Comunidad Autónoma de Canarias.
La Resolución que, cada cursoescolar, publique la Dirección General de
Ordenación, Innovación y Promoción Educativa.
La Ley Orgánica 3/ 2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y
hombres en su artículo 51.b.
La Ley 11/ 2007, de 22 de junio, de acceso electrónico a los ciudadanos a los
Servicios Públicos.
Los artículos 17 y 18 de la Orden de 11 de septiembre de 11996 de la CE Cultura y
Deportes (BOCnº 119 de 18 de septiembre) y la Orden de 25 de febrero de 2003,
por la que se regula la organización y funcionamiento de los comedores escolares
en los centros públicos docentes no universitarios, así como la Orden de 23 de
septiembre de 2005, por la que se modifica la anterior, en lo que no se opongan o
contradigan lo establecido en la Orden de 24 de abril de 2009.
Artículo 15 del Decreto61/ 2007, de 26 de marzo.
Ley 38/ 2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.
En nuestro centro está implantado el Sistema de Análisis de Peligros y
Puntos de Control Críticos, (APPCC) de acuerdo con el R.D. 3484/2000 de
29 de diciembre por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración,
distribución, y comercio de comidas preparadas para garantizar la mayor seguridadalimentaria de los comensales así como las garantías higiénico sanitarias
ofrecidas a través de
la posesión del Número de Registro Sanitario
(TF/26/CE/5243) y de las visitas periódicas de la Inspección Sanitaria.
2.- OBJETIVOS:
El Comedor Escolar es un servicio educativo complementario que debe crear en
los comensales hábitos higiénicos y dietéticos y atender a la consecución de los
siguientesobjetivos:
▪ Desarrollar en los alumnos hábitos alimentarios y sociales adecuados para una
mejor educación para la salud y la convivencia.
▪ Formar a los alumnos en el desarrollo de actitudes positivas con la comida, así
como en el conocimiento de las bases de una dieta saludable.
▪ Promover la adaptación del niño a una diversidad de menús y a una disciplina en
el acto de comer que incluya lacortesía, la tolerancia, la solidaridad y la educación para la
convivencia.
▪ Fomentar en el alumnado el espíritu de solidaridad y colaboración, dando en la
medida de las posibilidades, participación en pequeñas responsabilidades en labores de
puesta y recogida del servicio de mesas, así como en las actividades de ocio de los más
pequeños.
▪ Comprender la necesidad de mantener una alimentación variada.Actividades Formativas.
Los alumnos comensales llevarán a cabo durante el tiempo que abarca el Servicio
de Comedor un programa de actividades que girará en torno a los siguientes
ámbitos y objetivos:
▪ Se instruirá al alumno de forma personalizada en el uso y utilización de cubiertos,
servilletas...
▪ Las entradas y salidas se realizarán de forma ordenada.
▪ Poner en práctica normas básicas dehigiene: lavarse las manos antes y después
de comer y que, durante la comida, se eviten ruidos y gritos.
▪ Los alumnos no se levantarán de sus asientos: cuando necesiten algo levantarán
la mano y lo pedirán, de manera educada, a las cuidadoras.
▪ Los alumnos procurarán no hablar mientras tengan comida en la boca.
▪ Colaborar en la recogida de bandejas y selección de residuos.
▪ No rehusar por...
CEIP EMETERIO
GUTIÉRREZ ALBELO
PLAN DE COMEDOR ESCOLAR CEIP EMETERIO GUTIÉRREZ ALBELO
ICOD DE LOS VINOS (TENERIFE)
1.- FUNDAMENTOS LEGALES.
Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, en su artículo 83 y en su Título
II, Capítulo II.
Orden de 24 de abril de 2009, por la que se establece el procedimiento de
obtención de plazas y se aprueban las bases deconcesión de subvenciones para
comedores escolares en los centros públicos docentes no universitarios
dependientes de la Consejería de Educación, Universidades y Sostenibilidad del
Gobierno de Canarias (BOC nº 84, de 15 de mayo de 2009).
Decreto 114/2011, de 11 de mayo, por el que se regula la convivencia en el ámbito
educativo de la Comunidad Autónoma de Canarias.
La Resolución que, cada cursoescolar, publique la Dirección General de
Ordenación, Innovación y Promoción Educativa.
La Ley Orgánica 3/ 2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y
hombres en su artículo 51.b.
La Ley 11/ 2007, de 22 de junio, de acceso electrónico a los ciudadanos a los
Servicios Públicos.
Los artículos 17 y 18 de la Orden de 11 de septiembre de 11996 de la CE Cultura y
Deportes (BOCnº 119 de 18 de septiembre) y la Orden de 25 de febrero de 2003,
por la que se regula la organización y funcionamiento de los comedores escolares
en los centros públicos docentes no universitarios, así como la Orden de 23 de
septiembre de 2005, por la que se modifica la anterior, en lo que no se opongan o
contradigan lo establecido en la Orden de 24 de abril de 2009.
Artículo 15 del Decreto61/ 2007, de 26 de marzo.
Ley 38/ 2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.
En nuestro centro está implantado el Sistema de Análisis de Peligros y
Puntos de Control Críticos, (APPCC) de acuerdo con el R.D. 3484/2000 de
29 de diciembre por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración,
distribución, y comercio de comidas preparadas para garantizar la mayor seguridadalimentaria de los comensales así como las garantías higiénico sanitarias
ofrecidas a través de
la posesión del Número de Registro Sanitario
(TF/26/CE/5243) y de las visitas periódicas de la Inspección Sanitaria.
2.- OBJETIVOS:
El Comedor Escolar es un servicio educativo complementario que debe crear en
los comensales hábitos higiénicos y dietéticos y atender a la consecución de los
siguientesobjetivos:
▪ Desarrollar en los alumnos hábitos alimentarios y sociales adecuados para una
mejor educación para la salud y la convivencia.
▪ Formar a los alumnos en el desarrollo de actitudes positivas con la comida, así
como en el conocimiento de las bases de una dieta saludable.
▪ Promover la adaptación del niño a una diversidad de menús y a una disciplina en
el acto de comer que incluya lacortesía, la tolerancia, la solidaridad y la educación para la
convivencia.
▪ Fomentar en el alumnado el espíritu de solidaridad y colaboración, dando en la
medida de las posibilidades, participación en pequeñas responsabilidades en labores de
puesta y recogida del servicio de mesas, así como en las actividades de ocio de los más
pequeños.
▪ Comprender la necesidad de mantener una alimentación variada.Actividades Formativas.
Los alumnos comensales llevarán a cabo durante el tiempo que abarca el Servicio
de Comedor un programa de actividades que girará en torno a los siguientes
ámbitos y objetivos:
▪ Se instruirá al alumno de forma personalizada en el uso y utilización de cubiertos,
servilletas...
▪ Las entradas y salidas se realizarán de forma ordenada.
▪ Poner en práctica normas básicas dehigiene: lavarse las manos antes y después
de comer y que, durante la comida, se eviten ruidos y gritos.
▪ Los alumnos no se levantarán de sus asientos: cuando necesiten algo levantarán
la mano y lo pedirán, de manera educada, a las cuidadoras.
▪ Los alumnos procurarán no hablar mientras tengan comida en la boca.
▪ Colaborar en la recogida de bandejas y selección de residuos.
▪ No rehusar por...
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