“Plan de capacidad para manufactura y compañías de servicio

Se discutirá el tema de: Plan de capacidad para manufactura y compañías de servicio y la Gerencia de la Cadena de Distribución. Dentro del tema se tocarán términos como: las estrategias del plan de capacidad, los diferentes tipos de capacidad, el concepto de producción bajo periodo específico y como la planificación de compras, de distribución el término de junto a tiempo en compras y el flujo deinformación electrónica se relacionan con la gerencia de distribución o de suministro. También como la Gerencia de suministro va de la mano con el plan de capacidad.

Heizer (2009) empieza a describir el tema de plan de capacidad con la definición de capacidad que es el volumen de producción o número de unidades que puede alojar, recibir, almacenar o producir una instalación en un periodo detiempo específico de tiempo. A menudo, la capacidad determina los requerimientos de capital y, por consiguiente, una gran parte del costo fijo. La capacidad también determina si se cumplirá la demanda o si las instalaciones estarán desocupadas. El plan de capacidad puede verse en tres horizontes de tiempo: Planeación a corto plazo en donde su mayor preocupación consiste en programar los trabajos ylas personas, así como asignar maquinaria, es difícil modificar la capacidad, por consiguiente se usa la capacidad que ya existe. La planeación a mediano plazo agrega equipo, personal y turnos; puede subcontratar, y almacenar o utilizar el inventario. Por último la planeación a largo plazo es una función de agregar instalaciones y equipos que tienen un tiempo de entrega largo.

Dentro del plande capacidad Heizer (2009) menciona los conceptos de la capacidad de diseño y la capacidad efectiva. La capacidad de diseño es la producción teórica máxima de un sistema en un periodo dado bajo condiciones ideales. La utilización es simplemente el porcentaje de la capacidad de diseño que realmente se logra. La capacidad efectiva es la capacidad que una empresa espera alcanzar dadas lasrestricciones operativas actuales. La eficiencia es el porcentaje de la capacidad efectiva que se alcanza en realidad.

Heizer (2009) desgloza la estrategia de capacidad de la siguiente manera:
1) Pronosticar la demanda con exactitud: Un pronóstico preciso resulta esencial para tomar una decisión sobre la capacidad.
2) Entender la tecnología y los incrementos en la capacidad: El número de alternativasiniciales puede ser grande, pero una vez que se establece el volumen, las decisiones sobre tecnología pueden apoyarse en el análisis de costo, los recursos humanos necesarios, la calidad y la confiabilidad. Esta revisión suele reducir el número de alternativas a unas cuantas.
3) La tecnología puede dictar el incremento en la capacidad. Encontrar el nivel de operación óptimo (volumen): Latecnología y los incrementos en la capacidad suelen dictar el tamaño óptimo de una instalación.
4) Construir para el cambio: En nuestro acelerado mundo el cambio es inevitable, por lo que los administradores de operaciones integran la flexibilidad a las instalaciones y al equipo.

Una vez entendido las estrategias de capacidad Heizer (2009) explica el término del manejo de la demanda. El término lodivide en tres: Cuando la demanda excede a la capacidad, la empresa puede ser capaz de reprimir la demanda con el simple aumento de los precios, programando tiempos de entrega más largos, y desestimulando otros negocios redituables marginalmente. Sin embargo, como instalaciones inadecuadas reducen los ingresos más de lo aceptable, la solución de largo plazo suele ser el incremento de la capacidad.Cuando la capacidad excede a la demanda, la empresa puede desear estimular la demanda mediante reducciones de precio o mercadotecnia agresiva, o puede adaptarse al mercado a través de cambios en el producto. Cuando la disminución de la demanda del cliente se combina con procesos viejos e inflexibles, pueden ser necesarios despidos y cierres de planta para poner a la capacidad en línea con la...