Plan de charla nutricion

CHARLA Nº 02

ESTILO DE VIDA SALUDABLE

“LA NUTRICIÓN”

I. Definición:

Estudio de alimentos y bebidas en relación al crecimiento y, mantenimiento de los seres vivos. Este proceso estáimplicada en la toma de nutrientes y su asimilación y uso para el adecuado funcionamiento del organismo y el mantenimiento de la salud.

II. Qué significa una Alimentación Saludable:

Significacomer bastante verduras y frutas diariamente, tomar leche, yogur con poca grasa, preferir el pescado, pollo a las carnes rojas, comer menestras y beber mucha agua.

Estos alimentos nos permiten estarsanos y vivir mejor, porque aportan una cantidad suficiente de proteínas, vitaminas, minerales y agua. Gracias a ello nuestro cuerpo funciona bien y nos defiende de las enfermedades

III. Tiposde Nutrientes:

Entre los tipos de nutrientes encontramos los alimentos según su origen animal y vegetal como por ejemplo:

* De origen Animal: Lácteos.Huevos.
Carnes blancas (pescado, pollo)

Estos alimentos contribuyen a la formación de tejidos, al crecimiento y desarrollo del organismo, y son ricos enproteínas.

* De origen vegetal: Las verduras.
Legumbres.
Frutas cerealesFrutos secos (pasas
Aceites y grasas.



IV. Importancia sobre las Vitaminas:

VIT. A | VIT. B | VIT. C | AC. FOLICO | VIT. E |
Zanahorias| Levadura de cerveza | Limón | Verduras hojas de verdes | Germen de trigo |
Nabos | Germen de trigo | Naranja | Frutas | Lechuga |
Yema de huevo | Harina Integral | Fresas | Legumbres | Lecheentera |
Calabazas | Arroz Integral | Cerezas | Hortalizas | Yema de huevo |
Melones | Avena | Melón | - | Legumbres |
Lácteos | - | Pimientos | - | Aceites vegetales |

Para lograr sus...