PLAN DE CLASE

Sala Rosa (1 sección. S/escolaridad previa)

Área: Ambiente Natural y Social

Propósito: Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos yofrecer también la posibilidad de acceder a otros mas desconocidos.

Contenido: Los Objetos: Características físicas y funciones sociales:
* Reconocimiento de algunos cambios que ocurren en losobjetos y los materiales como resultado de las interacciones entre si y ante variaciones en la temperatura.

Actividad: “Cocineritos”.
Para comenzar a trabajar los cambios que ocurren en los elementoscon los chicos, en una caja voy a llevar los ingredientes necesarios para hacer pan. Para empezar debemos higienizarnos, les pido a los chicos que agarren su toalla y que nos lavemos bien las manoscon jabón, luego volvemos a la sala y voy a disponer por mesas los ingredientes para que ellos puedan explorarlos y puedan ver el cambio que se produce en los mismos.
Una vez que todos tengan loselementos procedemos a mezclar los ingredientes para hacer la masa del pan, cuando tengan una masa homogénea, vamos a amasarla para lograr los bollos (como los de la panadería), luego los distribuimos enuna placa para poder hornearlos. Cuando dejamos las bandejas de pan en la cocina (dentro del horno) para que se cocinen y volvemos a la sala.
Cuando estén listos los pancitos les voy a pedir a loschicos que se sienten en media ronda con las sillas para que todos me puedan ver y les muestro como se ve un pan luego ser horneado, una vez que la temperatura altero su color, densidad y textura.Comienzo a preguntarles si el color es igual (para eso voy a reservar un trozo de masa, para poder hacer la comparación) si la consistencia es la misma, antes y después de cocinarlo, si el aroma es elmismo, y vamos a llevar un registro de las diferencias entre la masa cruda y la masa cocinada (pan).

Evaluación: El trabajo en torno a las características de los materiales, los objetos y las...