plan de empresa AEYEO

IDEA DE NEGOCIO:
El presente plan de empresa consiste en la implementación de un restaurante para diabéticos en la ciudad de Vigo, nace por la gran cantidad de personas que padecen esta enfermedad y la escasez de productos que existe en el mercado para satisfacer la gran creciente demanda que experimenta este tipo de comida con los nutrientes necesarios que éstas personas pueden consumir sin serdañinos para su salud y seguir controlándose ya que por el medio de una dieta balanceada se controla la enfermedad de la mejor manera. El objetivo es ofrecer a los clientes alimentos elaborados a base de productos orgánicos, endulzantes naturales, y de alta calidad, dedicando a crear platos saludables, agradables a la vista y de exquisito sabor.
No existe un restaurante de éste estilo en laciudad y los diabéticos buscan un lugar agradable, con buen gusto y sabor, y que puedan disfrutar tranquilos de todo el menú que se ofrece sin limitaciones por ingredientes perjudiciales creando así un mejor estilo de vida que ellos merecen, ofreciéndoles a nuestros clientes una amplia gama de innovadores platos calientes, platos fríos, entradas, bebidas y postres para llevar o servir junto a ungrato ambiente familiar.

MISION:

Somos una empresa innovadora que se preocupa por la salud de sus clientes, contando con altos estándares de calidad y certificación en sus productos, ofreciendo un mejor estilo de vida a las personas con diabetes y a otras que buscan una vida saludable, comprometiéndonos a satisfacer la principal necesidad que es llevar una dieta rica en nutrientes y de buen saborque no sea dañina para la salud de nuestros consumidores.
Con nuestra empresa contribuiremos al crecimiento del país, de la sociedad y de todas las personas involucradas en este rubro.

VISION:
Queremos ser un restaurant reconocido por su calidad, servicio y líderes en innovación, fusión y presentación de platillos y bebidas, expandiendo nuestro rubro comercial para llegar a más consumidoresofreciendo comida para celiacos, vegetarianos e hipoglucémicos, contando con sedes en otras ciudades y también con un delivery.


VALORES:

Honestidad: Ser siempre sinceros y trasparentes con nuestros clientes, entregando siempre el producto que se ofrece, sin engaños ya que lo prometido es un compromiso a asumir y ésta con esto en juego la lealtad de nuestros usuarios.
Creatividad: Siempreofreceremos platos de alta calidad ya sea visual y estética como también utilizando los mejores productos del mercado. Cada día habrá un nuevo plato diferente con diseños divertidos, coloridos y muy saludables.
Productividad: Llegar siempre al plato esperado por nuestros trabajadores como por el cliente, desarrollando por sobre todo la capacidad creativa de nuestro colaboradores para que éstos se sientansatisfechos con su trabajo.
Empatía: Procurar el buen ambiente de trabajo, contando con personal conforme con su actividad y buscando la satisfacción plena de nuestros comensales. Es esencial la cercanía coloquial del trabajador cliente.
Dedicación: Será una empresa comprometida al 100% con sus trabajadores y clientes siempre buscando la mejor productividad e innovación, y con esto ser líderes enel mercado.

ANALISIS DEL ENTORNO:
La empresa puede encontrarse como un sistema abierto en constante interacción con un Entorno. Los resultados de las empresas dependen de un conjunto de factores externos a ellas que dan lugar a oportunidades.
El entorno se divide en Macroentorno o Entorno Genérico y Microentorno o Entorno Específico. El Macroentorno se compone de un conjunto de elementos queafectan por igual a todas las empresas en un momento y lugar geográfico determinados como son los factores económicos, políticos, socioculturales y tecnológicos de un país. Sin embargo, el Microentorno es el conjunto de factores que afectan a un grupo de empresas con características específicas.
ANALISIS DEL MACRO ENTORNO:
El análisis PEST es una herramienta de gran utilidad para comprender el...