plan de empresa
Páginas: 11 (2662 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2014
PLAN DE EMPRESA
Corporación unificada nacional de educación superior CUN
Bogotá d.c
2014
GUÍA FONDO EMPRENDER
DEFINICION DE OBJETIVOS:
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, y superar sus expectativas con nuestros productos.
Posicionarnos y obtener reconocimiento en el mercado por la calidad de nuestros productos y servicios.
Mejorarlos procesos dentro de la empresa para obtener mayor rendimiento y mejores resultados.
Realizar actividades y capacitaciones que promuevan la integración del personal, para así lograr el mejoramiento continuo y un mayor trabajo en equipo.
Con estos objetivos queremos dar a nuestros clientes el mejor servicio personalizado y de gran calidad en todos los productos que se van a ofrecer ennuestro establecimiento, queremos que mas que una visita sea una experiencia agradable ya que si ellos tienen una experiencia agradable atraerán a mas clientes los cuales serán mas adelante clientes potenciales para el crecimiento de nuestro establecimiento.
JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES DEL TRABAJO
El restaurante se esfuerza por ser cada día mejor, demostrandoa sus clientes constantes la calidad de su servicio.
Nuestro restaurante tendra una ambientacion de terror donde su especialidad serán los platos fuertes debido a la zona en que se ubica y el tipo de visitantes que se encuentran en el lugar
Hemos hecho pequeñas investigaciones sobre este tipo de mercado y no se han encontrado sitios similares al nuestro en cuanto a la ambientación tambiénes diferente y no usual en ningún establecimiento en Bogotá en la zona escogida.
Contaremos con platos esquicitos, y sus nombres serán poco usuales estarán adecuados al lugar nombres atractivos y de gran curiosidad para nuestros clientes ya que tendrán la necesidad de preguntar que tipo de comida es.
Contaremos con un servicio especializado de meseros y cocineros los cuales deberan cumplircon ciertos requisitos para poder ejercer su labor.
La música sera acorde al lugar y a la ambientación, la presentación del personal de nuestro establecimiento deberá llevar atuendos con la decoración.
ANÁLISIS DEL SECTOR
AMENAZAS.Sensibilidad hacia factores económicos.
Factor novedad, que condiciona los flujos de clientes hacia este tipo de establecimientos.
Incremento de número de restaurantes iguales o parecidos .
OPORTUNIDADES.Por suinnovacion y siendo el primero en la ciudad es lo que incentiva el consumo y la visita a este para una nueva experiencia.
Implementación de programas de innovacion, cocina, hoteleria, y gastronomia lo que nos permite acceder a conocimiento fresco para innovar.PUNTOS FUERTES.
Actividad innovadora.
Calidad del servicio.
Incremento de la variedad de productos y servicios.
PUNTOS DÉBILES.
Concentración de los...
Corporación unificada nacional de educación superior CUN
Bogotá d.c
2014
GUÍA FONDO EMPRENDER
DEFINICION DE OBJETIVOS:
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, y superar sus expectativas con nuestros productos.
Posicionarnos y obtener reconocimiento en el mercado por la calidad de nuestros productos y servicios.
Mejorarlos procesos dentro de la empresa para obtener mayor rendimiento y mejores resultados.
Realizar actividades y capacitaciones que promuevan la integración del personal, para así lograr el mejoramiento continuo y un mayor trabajo en equipo.
Con estos objetivos queremos dar a nuestros clientes el mejor servicio personalizado y de gran calidad en todos los productos que se van a ofrecer ennuestro establecimiento, queremos que mas que una visita sea una experiencia agradable ya que si ellos tienen una experiencia agradable atraerán a mas clientes los cuales serán mas adelante clientes potenciales para el crecimiento de nuestro establecimiento.
JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES DEL TRABAJO
El restaurante se esfuerza por ser cada día mejor, demostrandoa sus clientes constantes la calidad de su servicio.
Nuestro restaurante tendra una ambientacion de terror donde su especialidad serán los platos fuertes debido a la zona en que se ubica y el tipo de visitantes que se encuentran en el lugar
Hemos hecho pequeñas investigaciones sobre este tipo de mercado y no se han encontrado sitios similares al nuestro en cuanto a la ambientación tambiénes diferente y no usual en ningún establecimiento en Bogotá en la zona escogida.
Contaremos con platos esquicitos, y sus nombres serán poco usuales estarán adecuados al lugar nombres atractivos y de gran curiosidad para nuestros clientes ya que tendrán la necesidad de preguntar que tipo de comida es.
Contaremos con un servicio especializado de meseros y cocineros los cuales deberan cumplircon ciertos requisitos para poder ejercer su labor.
La música sera acorde al lugar y a la ambientación, la presentación del personal de nuestro establecimiento deberá llevar atuendos con la decoración.
ANÁLISIS DEL SECTOR
AMENAZAS.Sensibilidad hacia factores económicos.
Factor novedad, que condiciona los flujos de clientes hacia este tipo de establecimientos.
Incremento de número de restaurantes iguales o parecidos .
OPORTUNIDADES.Por suinnovacion y siendo el primero en la ciudad es lo que incentiva el consumo y la visita a este para una nueva experiencia.
Implementación de programas de innovacion, cocina, hoteleria, y gastronomia lo que nos permite acceder a conocimiento fresco para innovar.PUNTOS FUERTES.
Actividad innovadora.
Calidad del servicio.
Incremento de la variedad de productos y servicios.
PUNTOS DÉBILES.
Concentración de los...
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