Para cualquier cuerpo no simétrico situado ante un espejo es bien sabido que nunca coinciden y, por ende, no son superponibles, su realidad y su imagen especular. En una persona, el brazo derecho seconvierte, en el espejo, en el brazo izquierdo y así sucesivamente. Pues bien, la asimetría es una de las características más significativas de la vida sobre la Tierra, y está presente en buena partede las biomoléculas presentes en los seres vivos. Estas moléculas suelen presentar diversos centros de asimetría y la consecuencia es que, la misma molécula, puede existir en varias formas. Es comosi simultáneamente existiesen un humano y su imagen especular, o como si fuese posible la vida real de Alicia y la provocada por el espejo. En las moléculas esa asimetría da lugar a su clasificaciónestructural, al compararlas con una teórica molécula generatriz más simple. Así, cada pareja de moléculas especulares se denominan de manera que una de las moléculas se considera perteneciente a lafamilia D (dextro = derecha) y la otra como L (levo = izquierda).
ACTIVIDAD ÓPTICA. François Arago fue un notabilísimo físico francés, cuya intensa labor científica le llevó a ser director delObservatorio de París. Secretario permanente de LA ACADEMIA DE CIENCIAS, descubridor de la producción de magnetismo por rotación de un conductor no magnético, demostró, asimismo, la naturaleza ondulatoria de laluz. Todo ello, sin dejar de ser un activo republicano en la política francesa, siendo nombrado, en 1848, Ministro de la Guerra y de Marina. Pero, lo que nos interesa de este científico singular, esque, en 1811, descubrió el fenómeno de la actividad óptica, es decir, que cuando un haz de luz polarizada en un plano atraviesa ciertas sustancias, el plano de polarización de la luz rota un ángulohacia la derecha, con las sustancias que se denominan dextrogiras, o hacia la izquierda, en las sustancias que se comportan como levogiras. Fue el gran Pasteur, en 1848, quien reconoció que la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.