Plan De Exporcaion De Paltas
EMPRESA AGRO EXPORTADORA “EL BOSQUE” EIRL
RUC 4020104525
CAPITULO I
Información del Sector
1.1. Delimitación del Sector:
Sector Agroindustrial
La calidad de los productos peruanos cuenta ya con el reconocimiento de los principales mercados mundiales. Ello como resultado de las especiales condiciones climáticas que posee el Perú, así como el esmerado trabajoque vienen haciendo los productores, procesadores y exportadores.
La agro exportación peruana está creciendo a una tasa que llama la atención en los países que compiten con nosotros y lo hace en un momento en que todos los mercados están sobre abastecidos. Es pues, evidente que ese crecimiento está ocurriendo por el desplazamiento de otros países productores que no pueden ofrecer la calidad denuestros productos. Destacan el café, cuyas variedades han venido mejorando año tras año; el esparrago, del que somos el primer exportador mundial; la paprika, del que también somos ya los primeros; además del mango, la leche evaporada, las conservas de alcachofa, la uva, el pimiento piquillo, la palta, la nuez de Brasil, los orgánicos, las mandarinas, la manteca de cacao y muchos productos más,que crecen rápidamente como las arvejas frescas.
Los principales mercados de destino del sector son Estados Unidos, España y Alemania, que sumados superan el 53% de nuestras exportaciones. Cabe destacar que la Unión Europea como bloque, es el principal mercado del agro peruano.
CALENDARIO DE COSECHAS POR PRODUCTO
1.2. Comercio Internacional de Productos Orgánicos
1.3.1.Contexto Internacional
El comercio internacional de productos orgánicos continua su tendencia creciente principalmente en Alemania, Inglaterra, Suecia, Italia y Francia a pesar de los problemas inflacionarios y de contracción de la demanda que se mostraron en el 2008 originado por el alcance mundial de la variación de los precios del petróleo y la crisis financiera (inmobiliaria).
Si bien escierto resulta difícil conocer el monto negociado en productos orgánicos a nivel mundial, se sabe que en el 2006 y 2007 las ventas llegaron a US35 Y US 41 mil millones, respectivamente.
Hay que anotar que la mayor demanda por productos orgánicos provienen principalmente de los países de Europa, Estados Unidos y Japon quienes en su conjunto acumulan alrededor del 97% del consumo.
Sin embargo, latendencia por productos orgánicos, en otras regiones como el sudeste de Asia e India, viene fortaleciéndose rápidamente.
Las principales razones que han permitido el desarrollo del mercado de productos orgánicos son:
Por el lado de la demanda
* Mayor incertidumbre y preocupación por los problemas relacionados con los alimentos:
* Contaminantes (agroquímicos)
* Enfermedades (gripeaviar, vacas locas)
* Organísmos genéticamente modificados, etc.
* Mayor interés y conciencia en los temas ecológicos, manejo sostenible de recursos, cambio climático, etc.
* Responsabilidad social.
* Incremento de la población y del sector de consumidores con alto poder adquisitivo.
* Mayor interés por la salud y la nutrición.
Por el lado de la oferta
* Mayordisponibilidad de productos orgánicos en: Bio-supermercados, supermercados, mercados convencionales, tiendas de descuento, etc.
* Mayor publicidad y marketing para los productos orgánicos (campañas de los gobiernos).
* Mayor uso de la industria de alimentos, cosmética y textil.
* Incorporación de criterios de biodiversidad.
* Mayores precios: en promedio 20% mas en relación a los productosconvencionales.
1.3.2. Superficie con Producción Orgánica
La agricultura orgánica es una actividad que se lleva a cabo en todo el Perú. El área orgánica certificada comprende 85% y el área en transición 15%.
1.3.3. Tendencia Comercial
Las exportaciones peruanas de productos orgánicos alcanzaron en el 2010 US 300.00 millones manteniendo su crecimiento en 45% anual....
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