Plan De Exportacion De Frutas Deshidratadas

INTRODUCCIÓN
El fin del siguiente proyecto es la exportación de Snacks de Frutas Deshidratadas, a través del análisis de diferentes métodos, estrategias estadísticas y fundamentos de los procesos para el tratamiento de las frutas en estado natural y su transformación.
A través de la investigación del consumo de frutas en el exterior y la factibilidad de llegar a estos mercados con los snacksde frutas deshidratadas.
Según datos de (CENTA.2010) “La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos. Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los alimentos, para que no se arruinen, pero conservando su valor nutritivo.”
Es así que se considera de mucha importancia la conservación de alimentos pues esto nos permite alargar la vida útil de las frutas y podertener acceso a mercados más distantes, otra de las importancias de conservar frutas deshidratadas es debido a que podremos contar con frutas en épocas que normalmente no se producen, logrando así mejores precios; ya que los alimentos deshidratados mantienen gran proporción de su valor nutritivo original si el proceso se realiza en forma adecuada.
A través de este plan se pretende llegar alconsumo extranjero dándole un valor agregado a nuestras frutas, considerando que en la actualidad son pocas las empresas ecuatorianas que se dedican a este giro de negocio pero sin embargo han logradopenetrarse en grandes mercados como Europa y Estados Unidos. Las frutas que se han escogido para el proceso de deshidratación son: manzana, plátano, mango, pitahaya; las cuales son provenientes de laszonas tropicales del Ecuador, serán 100% naturales y serán procesadas cuando la fruta este completamente madura.
Asimismo el siguiente plan pretende la aplicación de los conocimientos adquiridos en distintas áreas como son la logística, que nos ayudará a identificar la manera más optima de llevar nuestros productos al exterior; así también aplicaremos conocimientos de marketing; pues asíidentificaremos cuales son las mejores opciones de venta para nuestro mercado escogido aplicando un mix de marketing entre otras asignaturas que nos ayudarán al desarrollo correcto del plan de exportación de frutas deshidratadas.
Lo cual beneficiará y contribuirá al desarrollo del estudiante a través del investigación y la aplicación correcta de los conocimientos adquiridos.

PLAN DE EXPORTACIÓN DESNACKS DE FRUTAS DESHIDRATADAS
OBJETIVO GENERAL
Diseñar un Plan de Exportación de Snacks de Frutas Deshidratadas, para ofrecer una alternativa de exportación ecuatoriana no tradicional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar una investigación de mercado para conocer y establecer las estrategias necesarias para cumplir con las condiciones del mercado internacional.
Analizar el entorno nacional einternacional con el fin de identificar los mercados potenciales.
Identificar entidades que promuevan las exportaciones para comparar información y encontrar la factibilidad del proyecto.
Establecer los procesos de exportación necesarios de acuerdo a la normativa aduanera actual.
PROBLEMA
La identificación de mercados internacionales que se encuentren con el interés de consumir frutas ecuatorianasen una presentación diferente, además el establecimiento de procesos adecuados del tratamiento y producción de la fruta deshidratada e investigar las mejores condiciones para el mercado extranjero.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
La globalización ha llevado que las personas alrededor del mundo y especialmente de las grandes ciudades hayan descuidado su alimentación, por lo que con nuestro Plan deNegocios para la exportación de Snacks de Frutas Deshidratas queremos incurrir en una investigación profunda de la predisposición de consumos que existe en los mercados internacionales que de hecho son potenciales consumidores de nuestra fruta. Sin embargo identificaremos estrategias de marketing que propongan el consumo de la fruta pero en una forma más fácil y adecuada para los consumidores...