Plan de mantenimiento nave logistica
Páginas: 4 (774 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2011
|PROTOCOLO DE MANTENIMIENTO |
CÓDIGO: HACCP-001
VERSIÓN: 03
|Realizadopor: |Revisado por: |Aprobado por: |
|Fecha: |Fecha:|Fecha: |
|Firma: |Firma: |Firma:|
1. ALCANCE
➢ Desarrollo del Plan de Mantenimiento de la nave de Empresa sita en C/
2. CONTENIDO
Un adecuado programa de mantenimiento, tantode las instalaciones como de la maquinaria y utillaje, constituye un elemento básico para el HACCP.
Las tareas de mantenimiento tienen como objetivo principal:
➢ Asegurar elfuncionamiento regular y consistente de los equipos de elaboración y conservación garantizando la Higiene de los productos alimenticios.
➢ Obtener máxima disponibilidad y rendimiento de losequipos.
➢ Disminuir los gastos de operación y evitar el envejecimiento excesivo de los equipos.
Pueden distinguirse fundamentalmente dos tipos de mantenimiento:
←Preventivo: aquel que se realiza con una frecuencia determinada y asignando criterios preestablecidos y procediendo antes de que el fallo haya ocurrido.
← Correctivo: aquel que se realiza cuandoel fallo o la avería se ha producido.
En ambos casos, el mantenimiento será realizado por recursos externos contratados.
3. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
Todo el programa de mantenimiento enEmpresa se encuentra externalizado.
Instalaciones
Se refiere al mantenimiento de los paramentos, puertas de muelles y juntas, y cuantas incidencias en esta materia puedan surgir....
CÓDIGO: HACCP-001
VERSIÓN: 03
|Realizadopor: |Revisado por: |Aprobado por: |
|Fecha: |Fecha:|Fecha: |
|Firma: |Firma: |Firma:|
1. ALCANCE
➢ Desarrollo del Plan de Mantenimiento de la nave de Empresa sita en C/
2. CONTENIDO
Un adecuado programa de mantenimiento, tantode las instalaciones como de la maquinaria y utillaje, constituye un elemento básico para el HACCP.
Las tareas de mantenimiento tienen como objetivo principal:
➢ Asegurar elfuncionamiento regular y consistente de los equipos de elaboración y conservación garantizando la Higiene de los productos alimenticios.
➢ Obtener máxima disponibilidad y rendimiento de losequipos.
➢ Disminuir los gastos de operación y evitar el envejecimiento excesivo de los equipos.
Pueden distinguirse fundamentalmente dos tipos de mantenimiento:
←Preventivo: aquel que se realiza con una frecuencia determinada y asignando criterios preestablecidos y procediendo antes de que el fallo haya ocurrido.
← Correctivo: aquel que se realiza cuandoel fallo o la avería se ha producido.
En ambos casos, el mantenimiento será realizado por recursos externos contratados.
3. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
Todo el programa de mantenimiento enEmpresa se encuentra externalizado.
Instalaciones
Se refiere al mantenimiento de los paramentos, puertas de muelles y juntas, y cuantas incidencias en esta materia puedan surgir....
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