plan de marketin

PLAN DE MARKETING “JUGUERÍA DELICIAS”
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCIÓNI.
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN.
ANÁLISIS DEL SECTOR………………………………….…………………..
71.2. ANÁLISIS DE LA EMPRESA………………………………….……………..
71.3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA………………………….……………….
81.4. RESUMEN DEL ANÁLISIS DEL MERCADO……………….……….……..
91.5. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ………………………….………….…..
101.6. MATRIZ FODA DE LAEMPRESA…………………………………….….…
. 141.7. VENTAJA DIFERENCIAL COMPETITIVA DE LA EMPRESA…….….…..
15II. OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING
III. ESTRATEGIAS
3.1. TIPO DE ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO A UTILIZAR………….
163.2. TÁCTICAS: GESTIÓN DE VARIABLES DEL MARKETING MIX………..
17IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES…………………………………………
22V. CONCLUSIONES
ANEXOS 2
3. Plan de Marketing DE LAPASTELERIA GUSTOS Y DELICIAS CONVECIANAS “GUSTOS Y DELICIAS CONVENCIANAS“





HISTORIA

La empresa GUSTOS Y DELICIAS CONVENCÍANAS nace por la mente emprendedora de SUSAN CLAUDIA MOSCOSO GAMARRA y WILLIAMS ARLISS APARICIO LIMA ,nos percatamos que existe un mercado amplio y descuidado por lo que tomamos la decisión de establecer nuestro propio negocio con el fin de ofrecer pasteles decalidad, que superen la competencia ya existentes.

La empresa se pondrá en funcionamiento, en el departamento de cusco, provincia de la convención distrito de santa Ana con dirección en el Jr.: espinar. Iniciando esta PYME inició sus operaciones con la finalidad de satisfacer gustos y preferencias de consumidores exigentes, dentro de un mercado competitivo y emprendedor .La empresa tiene como una desus principales ventajas la ubicación estratégica, cerca de una zona comercial y la avenida principal, en la cual están ubicadas entidades financieras, restaurantes, centros comerciales, hospitales, farmacias, etc. que brindan mayor captación de clientes potenciales. Asimismo, esta ventaja permite que tenga pocos competidores del mismo rubro, pero esto exige que los productos que se ofrecen seande excelente calidad, el nuevo estilo de atención al cliente y el nuevo diseño del local marcarán la diferencia, esto se logrará a través de las estrategias de concentración y diferenciación que desarrollaremos.

1. MERCADO
“Juguería y pastelería gustos y delicias convencianas “para ello necesitaremos determinar a detalle los costos reales de cada proceso, ya que actualmente se trabajara conrecursos propios no muy elevados. La proyección de ventas que tenemos es a mediano plazo (18 meses), este rubro tiene mayor demanda en días calurosos, pero la tendencia es mantener una cultura saludable, esto es una oportunidad que aprovecharemos en los siguientes meses. Luego del plazo proyectado habremos logrado una participación del mercado del20% en comparación a la competencia, que en laactualidad tiene una participación de mercado del 25%.el resultado de este plan de marketing, beneficiará no solo a la empresa de manera rentable, sino logrará satisfacer un segmento de mercado no atendido, que busca calidad en el servicio, una atención personalizada, comodidad, e higiene.
5INTRODUCCIÓNJ
Juguería y pastelería “ gustos y delicias convencianas” ingresara al mercado desde junio del2015 , con la venta de dos principales productos como son: la preparación de jugos , naturales ,y clásicos ,exóticos, tropicales, de sabores innovadores y la venta de tortas caseras de forma tradicional (hechos en casa).Luego de realizar encuestas a un grupo de personas, se determinó que los gustos preferencias de los clientes es muy exigente. De esta manera, se observó que existe un segmento demercado insatisfecho, al cual antes que todo, le interesa la limpieza e higiene en la preparación de los productos y la presentación del local, así como el sabor natural y original de las frutas seleccionadas para la preparación de los jugos. La ventaja diferencial de compra que proponemos, básicamente se plantea en los dos principales pilares Producto y Promoción. Diseñaremos nuestra marca, un...