Plan de marketing bembos

EL PLAN DE MARKETING



INDICE

I. ANALISIS DE LA SITUACIÓN

1 Sobre la empresa


1.1 Síntesis histórica de la empresa


1.2 Síntesis de sus productos o servicios

1.3 Imagen corporativa y de marca


2 Sobre el Producto o Servicio

2.1¿Qué es, cómo es y para qué sirve?


a) Análisis Objetivo


b) Análisis Subjetivo

2.2 Precio

2.3 Plaza


a) Lugar de compra


b) Ocasión de consumo

2.4 Promoción

a) Publicidad


b) Otras acciones

2.5 Ciclo deVida

2.6 Planteamiento y Definición de la situación Comercial

3 El Usuario – Consumidor actual

3.1 Perfil Demográfico

3.2 Perfil Psicográfico

3.3 Comportamiento papel en la compra/uso

3.4 Posicionamiento actual

4 Sobre el Mercado

4.1 Mercado Actual

4.2 Participaciónde Mercado

4.3 Competencia


a) Directa


b) Indirecta

4.4 Tendencias del Mercado

4.5 Análisis de nuestro producto frente a la competencia.


a) Cuadro comparativo la 4P


b) Análisis FODA


4.6 Conclusiones finales y diagnóstico


II OBJETIVOSDE MARKETING

a) Objetivos Corporativos


b) Objetivos Comerciales


III ESTRATEGIA DE MARKETING

IV CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO




I PARTE
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN


1 Sobre la empresa

1.1 Síntesis histórica de la empresa


La historia de Bembos comienza cuando Carlos Camino y Mirko Cermak, dos jóvenes empresarios peruanosdecidieron incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.

Si bien existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, aún no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público peruano, ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales. Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio peroles gustaban las hamburguesas y tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante su proyecto.

Bembos, ha pasado por muchos cambios desde el inicio de su operación en el año 1988, por lo que, consideramos importante mencionarlos:

1988: El 11 de Junio nació Bembos, inaugurando el primer local en Miraflores con el objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú. El éxito fue inmediato,pues además del excelente producto, contaban con un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio.


1990: Debido a la gran acogida del público limeño, se inaugura también con éxito sin precedentes el segundo local en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería constante.


1992: Inaugura la planta de procesamiento central, ubicada en el Parque Industrial SanPedrito, en Surco, que permitió la estandarización del producto, lograr economías de escala y la centralizar su distribución. Esta planta cuenta con tecnología de punta para la preparación de hamburguesas, salsas, tratamiento y procesamiento de verduras y complementos, con estrictas normas de higiene y bioseguridad.

1993: Inaugura el primer Free Standing, un formato que puede incluir salóngrande, área para niños, drive thru y un estacionamiento. Algunos locales con este formato incluyen corners de café o helados.

2000: Lanzamiento del servicio “delivery on line”. Es la primera empresa en el rubro de fast food en el Perú en ofrecerlo: el cliente ingresar a la web de Bembos, crea un usuario (donde debe consignar sus datos), realiza su pedido y elige la forma de pago: efectivo,...