Plan De Marketing De La Miel

Documento ampliado
de negocio para la

Ficha 6

Derivados
de la abeja

Documento ampliado de negocio para la Ficha 6

Derivados
de la abeja


El negocio consiste en la producción y
comercialización de miel de abeja, polen,
jalea real y propóleos, principalmente, y
de medios de producción apícola como
enjambres y abejas reina.
Crea tu empresa / Pág. 2 / Derivados de la avejaa) ¿Cuál es el modelo de negocio?



Los productos están dirigidos a las amas
de casa de los niveles socioeconómicos
B y C, que suelen comprar este tipo
de productos en los mercados, pues
son conscientes de la importancia de
una alimentación sana para la familia, y
empresas o asociaciones que requieran
enjambres y abejas reinas.





La puesta en marcha implica un procesotecnificado que permite obtener ventaja
competitiva en calidad y productividad.

Para lograr la diferenciación se
requiere una marca que diferencie a
estos productos de aquellos que son
artesanales. La empresa ofrecerá un
producto de excelente sabor y aroma,
comercializado en envases de vidrio
a través de una amplia red de tiendas
y supermercados.

b) Productos y servicios ofrecidos.Los productos que se ofrecerán son:
Miel de abeja: es una sustancia dulce,
natural, producida por abejas obreras a




partir del néctar de las flores que las
abejas recogen, transforman y combinan
con sustancias específicas propias, y
almacenan en el panal para que maduren.
La miel de abejas se compone
esencialmente de diferentes azúcares,
predominantemente glucosa y fructosa.El color varía desde incoloro a negro.
Su consistencia puede presentarse fluida,
viscosa, total o parcialmente cristalizada.
El sabor y aroma varían según la flora que
la produce, es decir, del tipo de flores y
plantas donde se posa la abeja.
Se planea vender en frascos de 250 gr,
500 gr y 900 gr.
Polen: es recolectado por las abejas
cargándolo en las vellosidades de sus
patas.Posteriormente, es mezclado con
el néctar y es utilizado para alimentar a
la colmena. Es un gran complemento
natural para deportistas y personas que
realizan gran esfuerzo físico. Se planea
ofrecer miel y polen mezclados
en frascos de 10 gr.
Jalea real: es una sustancia segregada
por las glándulas de las cabezas de abejas
obreras. Solo las abejas reinas y las larvas
que darán lugar a abejas reinasson
alimentadas con jalea real. Es una masa
viscosa de un suave color amarillo y
sabor ácido. Entre sus múltiples bondades
se encuentra la mejora de la oxigenación
cerebral, el aumento de hemoglobina,
leucocitos y glóbulos rojos en la sangre,
y el estímulo del sistema inmunológico.
Se planea vender al por mayor y
en frascos de 10gr.

El contenido de esta ficha ha sido elaborado por laUniversidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.

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Propóleos: es una sustancia que las
abejas obtienen de las yemas de los
árboles. Es un potente antibiótico que
combate las bacterias, los virus y los
hongos que puedenafectar a la colmena.
Se le reconocen propiedades antibióticas,
antivirales, antitumorales, cicatrizantes,
entre otras. Se planea vender en envases
de 100 ml.
Enjambres: es el conjunto de abejas.
Se contará con 400 enjambres.






• Empresas que compran miel y jalea
real al por mayor, la transforman y la
emplean para otros fines industriales
o comerciales. Por ejemplo, para laindustria de la pastelería, juguerías,
restaurantes, hoteles, servicios
de catering.
• Asociaciones y empresas que compran
enjambres y reinas a las que también
se les brindará asesoría técnica.

Abejas reinas: son las abejas fértiles que
ponen huevos fecundados, que dan lugar
a las abejas obreras infértiles, y huevos no
fecundados, que dan origen a zánganos
fértiles. Se contará con...