Plan de marketing de un hotel
BARES CAFETERIAS
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De este número de establecimientos sólo se anuncian como establecimientos de tapas 7, aunque debemos tener en cuenta que la mayoría de bares y cafeterías sirvenbocadillos, platos combinados e incluso algún tipo de tapa, por lo que en principio serían competidores potenciales, pero, realmente nosotros nos diferenciamos de estos establecimientos en el tipo de producto ofertado, este tipo de establecimiento está proliferando en ciudades como Madrid y Barcelona y está muy establecido en zonas del Norte y Centro de España. Nuestros principales competidores sonempresas franquiciadas de comida rápida como Mc Donalds, Pizza Hut, etc., que ofrecen comidas precocinadas precios moderados, y por otro lado, bares y cafeterías que ofrecen servicio de menú diario , o comidas caseras. Nosotros intentaremos posicionarnos frente a estos establecimientos con un producto diferente y nuevo. Los puntos fuertes de nuestros competidores son principalmente dos, el estar yaposicionados en el mercados y el tener, en muchos casos, una clientela asidua. El mercado El mercado total, es la totalidad de habitantes de la isla, incluyendo los turistas durante la temporada (Mayo−Octubre), este mercado está formado por los clientes potenciales, los proveedores, las administraciones públicas, los medios de comunicación locales, además de clientes esporádicos como turistas. Elsector de este mercado al que nos dirigiremos tiene las siguientes características: • Ciudadanos de la ciudad de Ibiza. • Poder adquisitivo medio, medio−alto. • Trabajadores y empresarios de la zona, familias y estudiantes. El macroentorno Deberemos tener en cuenta los elementos del entorno que pueden evolucionar o cambiar y afecta a la empresa, como el económico, el legal, el tecnológico, eldemográfico y el político entre otros. Deberemos adecuar el local y sus instalaciones a las exigencias de la normativa vigente en el sector . 2.2.− Análisis DAFO. Debilidades Nuestra principal debilidad se presenta debido a que aún no estamos establecidos en el sector y debemos penetrar en el mercado, esta misma debilidad, enfocada desde otra perspectiva, supone una oportunidad, de entrar en el...
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