plan de marketing de un restaurant

CASO PRÁCTICO:
RESTAURANT DE COMIDA JAPONESA “TEMAKI”

1. OPORTUNIDAD:

INGRESO DEL RESTAURANT DE COMIDA JAPONESA “TEMAKI” A SUELO PERUANO

“TEMAKI” es una restaurant que ofrecer a nuestrosclientes los platillos más deliciosos de la cocina japonesa, preparados con ingredientes de primera calidad, ofreciendo atención personalizada a cada uno de nuestros clientes.
Son una empresaproveniente del Salvador, con visión de expandirse por América del Sur, dentro de los países que piensan llevar su comida se encuentra el Perú.
Ellos ven en el Perú una oportunidad de crecimiento, no soloporque tiene un crecimiento sostenido en lo económico, sino porque ven que el peruano gusta mucho de la variedad de comida Japonesa y no mide en reparos económicos para consumir dicha comida.¿QUÉ ES EL TEMAKI?

Es un plato de origen japonés con base en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como pescados o mariscos. Este plato es uno de los másreconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente y recomendado por nutricionistas.
MISIÓN:


Ofrecer a nuestros clientes los platillos más deliciosos de la cocinajaponesa, preparados con ingredientes de primera calidad, ofreciendo atención personalizada a cada uno de nuestros clientes.


VISIÓN:

Ser un restaurante original y líder en la Playa El Tunco,en constante innovación en sus recetas buscando la más exquisitas combinaciones para satisfacer a nuestros clientes.

2. FODA

3. OBJETIVOS GENERALES

Dar a conocer el restaurante “Tekami” en losgustos y preferencias de los comensales Peruanos que visitan nuestro local.

Objetivos específicos:

Mostrar al público peruano las diferentes opciones de eventos y servicios que “Tekami” lesofrece.
Proponer a “Tekami” como un referente en el área de restaurantes en su especialidad de comida japonesa.













4. ESTRATEGIAS

Utilización de material impreso y...