Plan De Marketing "Empanadas Gourmet"

Llevado a cabo por: Marlon Miranda Sandoval

Plan de Marketing “Gourmet Argentino S.A.”

CORRIENTES   Mercado potencial de Consumidores de comida rápida (empanadas, hamburguesas, pizzas, sándwiches) 200 000 personas. Consumidores de empanadas en la Capital de Corrientes y barrios aledaños: 150 000 personas. Un valor de $2 700 000 para un consumo medio de 18 empanadas por persona por mes aun valor de $14/docena. Consumidores Potenciales de Empanadas Gourmet: 25 000 personas. Un valor de $600 000 para un consumo medio de 12 empanadas por persona por mes a un valor de $30/docena.

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COSTA RICA     Mercado potencial de Consumidores de comida rápida (empanadas, hamburguesas, pizzas, sándwiches) 2 500 000 personas. Consumo Potencial de empanadas tipo Gourmet: 650 000personas. $15 600 000 En empanadas tipo Gourmet $4 500 000 Consumo de empanadas Gourmet Argentina

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La de proporcionar un producto gourmet que sea atractivo para el mercado interno de empanadas y lograr tener presencia en las mesas de los hogares en las principales ciudades de Costa Rica.

Deseamos ser reconocidos como la mejor opción alconsumidor, ofreciendo productos de la mejor calidad, presentación y gusto. Colocar el producto en el mercado Correntino con una fuerte presencia en los principales supermercados de la provincia y a la vez liderar la exportación de empanadas en el mercado Costarricense y abrir camino para la exportación a México.

En el mercado Argentino de Corrientes se busca diferenciarse por la calidad en lapreparación e ingredientes de las empanadas, permitiéndonos posicionarnos como un producto de alta calidad y de buen gusto al paladar del argentino amante del fast-food, dicho alcance se pretende lograrlo en un plazo de dos años. En el exterior empezar colocando el producto primeramente en Costa Rica con una meta de 4 años para consolidar este mercado, para posteriormente en una segunda etapa expandirnosa México, posicionando el producto como una delicatesen imperdible en los principales eventos sociales. Se busca también lograr cubrir una demanda interna de aproximadamente unas 10 mil docenas de empanadas mensuales, y alcanzar una exportación para la primera etapa (4 años) de 25 mil docenas de empanadas al mes en Costa Rica, triplicando la misma cuando en una segunda etapa incursionemos en elmercado Mexicano.

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Argentina:     Clase Social media alta, entre 20 y 50 años Personas que viven en la ciudad con fácil acceso a “convenience stores” Personas activas con horarios corridos de trabajo y estudio Eventos Sociales (Matrimonios, reuniones de negocios etc.)

Costa Rica      Profesionales hombres y mujeres de clase mediaalta. Entre los 25 y 55 años. Con un estilo de vida acelerado que no les deja mucho tiempo para comidas pesadas y de largo tiempo de preparación. Restaurantes en Hoteles y Shopping Malls donde la Gente asiste a satisfacer gustos particulares. “Convenience Stores” ubicados en las principales ciudades de la capital y provincias aledañas de mayor importancia.

En general buscamos enfocar nuestronicho de mercado hacia el típico profesional, hombre o mujer de negocios que frecuenta hoteles y restaurantes para sus meetings, donde sean servidos alimentos con las características de nuestras empanadas tipo gourmet. Así mismo los profesionales que trabajan en oficinas con horarios de corrido (por lo que no pueden comer en casa) y un reducido y/o limitado horario de almuerzo por lo que buscan“facilities stores” donde puedan de forma rápida seleccionar un alimento ya preparado (fast-food) pero que a la vez sea liviano y fácil de cargar consigo y comer en la oficina, comedor del lugar de trabajo o parque sin necesidad de cubiertos o platos pero sin por ello dejar de comer algo que excite su paladar y tenga una buena presentación.

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