Plan De Marketing Mezcal Amores
Páginas: 23 (5741 palabras)
Publicado: 8 de febrero de 2013
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Mezcal Amores
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Plan de Marketing
usuario
Mercadotecnia iii
Tabla de contenido
Resumen ejecutivo…………………………………………………………………………………………………..3
Análisis de la Situación 4
Descripción de la Industria 4
Mercado y Marca 4
Tamaño del Mercado 4
Tendencias 6
Consumidores 7
Competidores 8Marca 9
Oportunidades y Amenazas 9
Ciclo de Vida del Mercado 10
Distribución 11
Análisis de Precios 12
Puntos de Venta 14
Estrategias y Planes de Acción 16
Mezcla de Mercadotecnia 16
Calendario de Actividades 17
Principales Riesgos 17
Estado de Resultados Proyectado 18
Evaluación 20
Balance Scorecard 20
Plan de contingencia 20
Recomendaciones y conclusiones 21
Resumenejecutivo
El mercado de mezcal en México es una industria en expansión. Como vemos a través de esta investigación la bebida esta creciendo rápidamente en popularidad y en exportación. Mezcal Amores es una marca con gran oportunidad de mercado con una producción artesanal orgánica y un apoyo fuerte en el mundo gastronómico, social y artístico.
Dentro de la gran capacidad de Brand Equity deAmores se encuentra una expansión al mercado estadounidense y europeo, además de expansión a tiendas de autoservicio de amplio reconocimiento mexicano. Basandose en un precio promedio y una estrategia de anteponer calidad antes que precio Amores es una bebida sumamente valiosa. Su consumidor directo es el joven citadino no mayor a 35 años de nivel socioeconómico medio alto o superior (NSE AB+) quefrecuenta restaurantes y bares y que busca una bebida a través de la cual diferenciarse.
Si la estrategia de expansión es exitosa Amores estará vendiendo alrededor de 3 veces su venta para el año 2013 lo cual será excelente, se buscara no perder el sello distintivo de la marca para ese entonces.
Análisis de la Situación
Descripción de la Industria
La industria del mezcal se inició en el sigloXVI, pero no fue hasta la Revolución Mexicana que tuvo su primer impulso. Sin embargo, su crecimiento fue muy lento, hace tan solo 15 años la producción de mezcal de manera artesanal era ilegal por lo que todo se elaboraba de forma clandestina.
El mezcal es una bebida que cuenta con la denominación de origen, la cual comprende territorios protegidos en los estados de Durango, Guanajuato,Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas. Esta denominación de origen le ha dado otra dimensión a la actividad al generar perspectiva de exportación del producto y con ello la posibilidad de incrementar los ingresos de las personas que participan en esta industria.
En los últimos años se ha tratado de organizar e impulsar fuertemente a la industria. La creación de la norma oficialmexicana, la denominación de origen, la creación del Consejo Regulador del Mezcal, así como la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal son sólo algunos ejemplos de la importancia que se ha dado a este producto.
La producción de mezcal certificado ha tenido una tendencia alcista en los últimos años al presentar un incremento de mas de 300% entre el año 2005 y 2009. En 2009 Oaxaca fue elprincipal productor de mezcal en el país al generar 54.4% del total nacional. Zacatecas ocupó el segundo lugar con 45.3% de la producción, mientras que Durango y Guerrero produjeron el 0.3% restante.
De acuerdo con cifras de la COMERCAM (Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal) en 2009 se produjeron 1.8 millones de litros de mezcal certificado. Se estima que produjeron un total de 7millones de litros, por lo que uno de los objetivos del gobierno es aumentar el numero de certificaciones. Las principales exportaciones se destinaron a Estados Unidos, Chile, España y Australia.
Uno de los mayores problemas que enfrentó la industria del mezcal fue que muchos productores de tequila se dedicaron a producir ‘Destilado de Agave’ en vez de tequila porque no conseguían la materia...
Mezcal Amores
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Plan de Marketing
usuario
Mercadotecnia iii
Tabla de contenido
Resumen ejecutivo…………………………………………………………………………………………………..3
Análisis de la Situación 4
Descripción de la Industria 4
Mercado y Marca 4
Tamaño del Mercado 4
Tendencias 6
Consumidores 7
Competidores 8Marca 9
Oportunidades y Amenazas 9
Ciclo de Vida del Mercado 10
Distribución 11
Análisis de Precios 12
Puntos de Venta 14
Estrategias y Planes de Acción 16
Mezcla de Mercadotecnia 16
Calendario de Actividades 17
Principales Riesgos 17
Estado de Resultados Proyectado 18
Evaluación 20
Balance Scorecard 20
Plan de contingencia 20
Recomendaciones y conclusiones 21
Resumenejecutivo
El mercado de mezcal en México es una industria en expansión. Como vemos a través de esta investigación la bebida esta creciendo rápidamente en popularidad y en exportación. Mezcal Amores es una marca con gran oportunidad de mercado con una producción artesanal orgánica y un apoyo fuerte en el mundo gastronómico, social y artístico.
Dentro de la gran capacidad de Brand Equity deAmores se encuentra una expansión al mercado estadounidense y europeo, además de expansión a tiendas de autoservicio de amplio reconocimiento mexicano. Basandose en un precio promedio y una estrategia de anteponer calidad antes que precio Amores es una bebida sumamente valiosa. Su consumidor directo es el joven citadino no mayor a 35 años de nivel socioeconómico medio alto o superior (NSE AB+) quefrecuenta restaurantes y bares y que busca una bebida a través de la cual diferenciarse.
Si la estrategia de expansión es exitosa Amores estará vendiendo alrededor de 3 veces su venta para el año 2013 lo cual será excelente, se buscara no perder el sello distintivo de la marca para ese entonces.
Análisis de la Situación
Descripción de la Industria
La industria del mezcal se inició en el sigloXVI, pero no fue hasta la Revolución Mexicana que tuvo su primer impulso. Sin embargo, su crecimiento fue muy lento, hace tan solo 15 años la producción de mezcal de manera artesanal era ilegal por lo que todo se elaboraba de forma clandestina.
El mezcal es una bebida que cuenta con la denominación de origen, la cual comprende territorios protegidos en los estados de Durango, Guanajuato,Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas. Esta denominación de origen le ha dado otra dimensión a la actividad al generar perspectiva de exportación del producto y con ello la posibilidad de incrementar los ingresos de las personas que participan en esta industria.
En los últimos años se ha tratado de organizar e impulsar fuertemente a la industria. La creación de la norma oficialmexicana, la denominación de origen, la creación del Consejo Regulador del Mezcal, así como la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal son sólo algunos ejemplos de la importancia que se ha dado a este producto.
La producción de mezcal certificado ha tenido una tendencia alcista en los últimos años al presentar un incremento de mas de 300% entre el año 2005 y 2009. En 2009 Oaxaca fue elprincipal productor de mezcal en el país al generar 54.4% del total nacional. Zacatecas ocupó el segundo lugar con 45.3% de la producción, mientras que Durango y Guerrero produjeron el 0.3% restante.
De acuerdo con cifras de la COMERCAM (Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal) en 2009 se produjeron 1.8 millones de litros de mezcal certificado. Se estima que produjeron un total de 7millones de litros, por lo que uno de los objetivos del gobierno es aumentar el numero de certificaciones. Las principales exportaciones se destinaron a Estados Unidos, Chile, España y Australia.
Uno de los mayores problemas que enfrentó la industria del mezcal fue que muchos productores de tequila se dedicaron a producir ‘Destilado de Agave’ en vez de tequila porque no conseguían la materia...
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