Plan de marketing para Harina Selecta

Resumen ejecutivo

Harina Selecta, cariño hecho en casa.
Harina Selecta con polvos de Hornear pertenece al grupo Carozzi desde 1929

Misión: Tratamos como empresa crecer constantemente. Nuestro crecimiento debe ser de un 3% sobre el Producto Interno Bruto (PIB), superando el 13,5% de EBIT sobre las ventas. Además queremos sustentar el liderazgo en el mercado chileno.
Visión: Buscamos serla compañía de consumo masivo más respetada y valorada de toda Latinoamérica.  Para esto Carozzi está completamente comprometida con ofrecer a todos los consumidores una constante innovación y la máxima calidad en cada uno de los productos que elabora.  Somos una compañía familiar socialmente responsable comprometida con la comunidad, promoviendo el cuidado del medio ambiente e incentivando unestilo de vida saludable a través de la alimentación sana y la práctica deportiva.  

Ventaja competitiva: la cultura de Carozzi se basa en tres pilares fundamentales; los valores, la manera de trabajar y el estilo que quieren que tengan los líderes. La empresa tiene un carácter familiar y se caracterizan por generar un ambiente cómodo, cálido y cercano donde el colaborador es valorado. Para elproducto Harina de trigo Selecta la ventaja competitiva es que pertenece al grupo Carozzi por lo que permanece dentro de un círculo de protección

Razones del plan comercial: nuestra idea era lograr un cambio en el mercado de la harina de trigo, cambiando los estándares y hacer que la marca se diferencie de la competencia agregándoles valores y mejoras. Todo esto es para lograr complacer y ayudara los clientes y consumidores de la marca supliendo sus necesidades y requerimientos. Cambiaremos los envases y empaques creando un envase sellado de plástico para mejor manejo y almacenado. Y un tarro de lata con bolsas individuales de 100gr cada porción para mejor uso en la cocina día a día.

Objetivos:
aumentar el volumen de ventas en un 10%
mantener el precio para seguir siendocompetitivos.
aumentar el Margen de contribución en un 10%
Hacer un lanzamiento durante el próximo mes de los paquetes sellables.
Aumentar 3% clientes nuevos
Aumentar la participación de mercado en un 2%
Acercar posicionamiento real al posicionamiento deseado
Alejarnos de Lucchetti como competencia


Inversión:
Usaremos el 20% de nuestra rentabilidad para invertir en las maquinarias necesarias.Esta inversión nos permite producir los envases y empaques de manera eficiente aumentando así nuestras ventas y disminuyendo los costos variables.



Rentabilidad del proyecto:
Como ya mencionado, nuestro objetivo con respecto a la rentabilidad es aumentar en un 30% las ventas. Con los futuros costos bajos y las ventas aumentadas, manteniendo el precio, tendremos una rentabilidad mayor a lade ahora. Así también nos diferenciaremos de la competencia, por lo cual automáticamente sumaremos clientes nuevos. Con la rentabilidad que podremos aumentar, se harán efectivos futuros proyectos e inversiones.




Antecedentes
Externos:
Legal: Cambian según el Real Decreto. El último fue el Real Decreto 135/2010 por las disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de losproductos alimenticios.
Económico: Chile es el segundo país importador de trigo en el CONOSUR con un 7.5%. En Chile el trigo es el principal cultivo anual por la superficie ocupada y por el número de productores involucrados. En los últimos años, aproximadamente dos tercios del trigo utilizado en chile es producido en el país, importándose el tercio restante
Socio-Cultural: Chile es el segundoconsumidor mundial de pan. El chileno consumo alrededor de 90 kilos de pan al año. Asumiendo que el kilo de pan se hace con 1.250g de harina, el chileno usa al año 112,5kg de harina. Con esto podemos concluir que en nuestra sociedad se consume mucha harina, lo cual es muy atractivo para nuestro mercado.
Tecnológico: en la actualidad la harina es molida con maquinaria eléctrica por lo que los...