Plan de marketing para tienda de vinos

Plan de Marketing para Tienda de Vinos
Resumen Ejecutivo

Propuesta elaborada por: LAE Fernando Zapata

Plan de Marketing para Tienda de Vinos Resumen Ejecutivo
Primera pregunta: ¿Debo o quierotener una tienda de vinos? ¿Que es una cava de vinos y que es una tienda de vinos? Una cava de vinos es un almacén de proveeduría de vinos en el piso de un restaurante. En la actualidad la mayoría delos restaurantes no cuentan con una cava de vinos, sin embargo este espacio es importante cuando quieres que tu restaurante cumpla con la demanda actual de requerimiento del cliente. En razón de loanterior muchos restaurantes están cambiando por esta modalidad, aunque sea por un pequeño espacio. De este servicio (adicional), el restaurante obtiene una mayor ganancia y categoría en el mundo delos restaurantes. Por otro lado la tienda de vinos es otra unidad de negocios. Esta se maneja independiente al restaurante y su función es tanto de proveeduría al piso de restaurante como de ventadirecta al cliente en general. Por ser lo que es, cumple con la función y beneficios antes mencionados, sumados a que por sí sola puede generar un negocio muy provechoso. Sin embargo, con el mismo sentidoy materia de este proyecto, la intención no es basarse únicamente en una tienda de vinos, sino en todo un sistema de mercadotecnia. ¿A que me refiero con un sistema de mercadotecnia?. Bien, laexplicación más sucinta es la siguiente: el diseño de una tienda de vinos, hoy en día, es más compleja que la de un restaurante, siendo que la primera contiene un elemento de venta y marketing nacional eintroducción al mercado inmediato que es la tienda de vinos virtual. Por solo este último elemento se tiene la posibilidad de desarrollar una campaña de marca de producto, que en este caso podrá ser ladel propio restaurante. Este proyecto desarrollara la promoción que esta enfocada al marketing de la tienda y al marketing del restaurante. Es decir que al mismo tiempo se esta promocionara la tienda...