Plan de Marketing para un Producto.


Objetivo del trabajo: Realizar un plan de marketing para un producto.









Título: Plan de Marketing para producto “Tortillas de harina Las Seris”

Introducción:
El trigo es uno de los principales granos para la alimentación, el cual junto con el maíz y el arroz se producen en muchos países. Después del maíz, el trigo también es muy importante para la dieta alimentaría de losmexicanos. Con él se elaboran varios productos de consumo masivo, como panes, tortillas, pastas, galletas, atoles, papillas, obleas y pasteles.
La producción total mexicana de trigo durante la década final del siglo XX (1991-2000) fue de 35.7 millones de toneladas, concentrándose en los estados de Sonora, Guanajuato, Baja California, Sinaloa, Michoacán y Jalisco.El trigo contiene además nutrientes y valor energético en mayor cantidad que los demás granos y nutricionalmente sólo es comparable con la avena.
El trigo posee un alto grado de comercialización, por lo que el autoconsumo no es significativo. Este cereal requiere, para su consumo humano un proceso previo de transformación que da como resultado la producción de harina, que esutilizada como materia prima en algunas industrias, que la transforman cocinada a productos masivos terminales (Panificación y Repostería).
Por lo anterior, la mayor demanda del cereal en nuestro país la tiene la industria harinera, la que a su vez provee de materia prima a los fabricantes de la industria del pan, en donde la calidad del producto es determinada por la cantidad y la calidad de laproteína del grano.
Entre los constituyentes de este grano se encuentran el agua (humedad), las proteínas, la fibra y los carbohidratos. La calidad de la proteína le indica al industrial el tipo de proceso a realizar. Su aceptación o rechazo se rige por medio de la certificación de laboratorio con base en la Norma Oficial Mexicana y en el análisis de la proteína. Es por esta razón que la empresa“Tortillas y Alimentos El Seri S.A. de C.V. se dedica a la producción de tortillas de harina de trigo llamadas “Las Seris”.
Para lograr que Tortillas y Alimentos El Seri S.A de C.V. logre posicionarse en el mercado es necesario aplicar técnicas de mercadotecnia para que ésta sea más competitiva y logre los objetivos deseados, considerando que el éxito de cualquier negocio resulta de satisfacer lasnecesidades o deseos de sus clientes.
La importancia de los planes de mercadotecnia radica en el hecho de que sus diferentes actividades impulsan a la empresa hacia el logro de ese objetivo. La mercadotecnia impulsa a las empresas a enfocar su atención en el cliente para producir aquello que su mercado meta necesita, a un precio que puedan y estén dispuestos a pagar, con una actividad promocional quedé a conocer su oferta y a través de los canales de distribución que le permitan tener el producto en el lugar correcto y en el momento preciso.
En el presente trabajo se muestra la elaboración de un plan de mercadotecnia aplicado el producto tortillas de harina “Las Seris” en el cual se incluyen aspectos como el análisis de mercado, descripción del producto tomando en cuenta los aspectosfísicos del producto y a quien está dirigido, estrategias de precio, las ventajas competitivas, el método de segmentación del mercado tanto geográfica como demográficamente, el plan promocional y los canales de distribución.



Desarrollo:

RESUMEN EJECUTIVO

La empresa TORTILLAS Y ALIMENTOS EL SERI S.A. de C.V. es una empresa productora de tortillas y alimentos varios que facilita laadquisición de tortillas en la zona Noroeste del país (Sonora y Sinaloa).
La empresa está ubicada en la colonia Villa de Seris donde otrora fuera el poblado del mismo nombre en el municipio de Hermosillo, Sonora.
Está constituida por 53 personas originarias del estado y con experiencia en la producción de tortillas de harina de trigo y maíz.
El principal objetivo de TORTILLAS Y ALIMENTOS EL SERI...