Plan De Marketing "Rogendorf"

PLAN DE MARKETING
ROGGENDORF
“CON SABOR A CARIÑO”

INDICE


I. RESUMEN EJECUTIVO 2
II. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 3
1. Misión: 3
2. Visión: 3
3. Objetivos estratégicos: 3
4. Análisis del entorno externo: 4
A. Microentorno: 4
B. Macroentorno: 5
5. Análisis de la Industria: 6
A. Barreras de entrada: 6
B. Barreras de salida: 7
C. Potencial de Rentabilidad 86. Análisis de Recursos y Capacidades 8
III. ANALISIS DEL PODER DE NEGOCIACIÓN 9
a) Poder de negociación de los clientes: 9
b) Poder de negociación de los proveedores: 9
IV. ANALISIS FODA 10
Fortalezas: 10
Oportunidades: 10
Debilidades: 10
Amenazas: 10
V. DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA GENÉRICA 11
VI. DEFINICIÓN DE LA UNIDAD ESTRATÉGICA DE NEGOCIO 12
VII. SEGMENTACIÓNESTRATÉGICA REALIZADA POR LA EMPRESA 16
Micro segmentación: 16
Tipos de Micro segmentación: 17
VIII. ESTRATEGIA DE MARKETING USADA POR LA EMPRESA 18
♣ Política de Producto 18
♣ Política de Precio 18
♣ Políticas de plaza (distribución) 18
♣ Políticas de Promoción 19
IX. ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DE RELACIONES CON CLIENTES 20
♣ Estrategia de Retención 20
X. ESTRATEGIAS y/o POLÍTICAS DEGESTIÓN DE VENTAS 21
XI. CONCLUSIONES SOBRE EL ESTADO ACTUAL DE LA EMPRESA 22
♣ Objetivos: 23
XII. ELABORACIÓN Y SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA Y MEJORAMIENTO DE LAS POLITICAS DE LA MEZCLA COMERCIAL 24
♣ Política de producto 24
♣ Políticas de precio 24
♣ Política de plaza (distribución) 24
♣ Política de Promoción 25
XIII. PLAN DE ACCIÓN, RESPONSABLES, PRESUPUESTO 26
1. Propuesta27
2. Plan de Acción 29
XIV. MÉTODOS DE CONTROL 30
BIBLIOGRAFÍA 31







RESUMEN EJECUTIVO


La presente investigación aborda la situación actual de la empresa Roggendorf, Pastelería y Chocolatería de Concepción, utilizando tanto el análisis de Michael Porter sobre las cinco fuerzas que influyen en la estrategia competitiva, que determinan las potencialidades derentabilidad a largo plazo de un mercado, como análisis por medio del Sistema de matriz BCG y FODA, también orientados a la formulación de una estrategia de marketing. Esto para el periodo comprendido entre abril y junio de 2009.
Luego se describe la estrategia genérica de la empresa. Roggendorf orienta la base de su negocio hacia una estrategia enfocada en la diferenciación del producto. Gracias a queson una empresa que se dirige a un sector del mercado más exclusivo (AB, C1 y C2), esto les permite incorporar en su variedad de productos atributos tales como la excelencia en materias primas, lo que significa mejor calidad y sabor en ellos, reflejado en la satisfacción de los clientes ya que están dispuestos a pagar un precio más alto.
En Roggendorf están atentos a captar las necesidades ypreferencias de los consumidores, a efecto de determinar la viabilidad de incorporar una característica diferente o varias a un producto singular que incluya los atributos deseados.
Con respecto a ello, se determinó por una parte, una alta participación de esta organización en la industria, y una baja tasa de crecimiento de ésta ultima, lo que influiría de manera positiva en las finanzas deRoggendorf, asegurando un amplio margen de ganancias ya que no incurren en una gestión demasiado costosa o agresiva; es un mercado estable, con altas barreras de entrada y salida, mercado objetivo bien definido, que no necesita de grandes inversiones en publicidad, posee una clientela que es fiel y lo ha sido por generaciones, gracias a la alta diferenciación alcanzada por los productos de esta empresa,y una trayectoria de mas de 50 años de calidad en repostería.
Sobre los resultados de todos estos análisis, y de la clasificación de la Unidad Estratégica de Negocio obtenida, se realizan conclusiones sobre el estado actual de la empresa y se formula un Plan de Marketing, elaborado con objetivos alineados a la tasa de crecimiento de la industria y la participación relativa de Roggendorf en...