Plan de marketing snack de berries

Plan de Marketing “Snack de berries orgánicos liofilizados para disfrutar en cualquier momento”

















Agronomía
13 de Noviembre
El producto elegido será un “snack” de berries solas o mixtas orgánicas liofilizadas, entre los que se encuentran arándano, frutilla, frambuesa y mora. Éste producto cuenta con altos niveles de antioxidantes, bajo en calorías y fácil detransportar y servir, haciéndolo un producto cómodo, saludable y entretenido, especial para disfrutar y compartir en todo momento.
1.- Análisis estratégico
1.1.- Interno
Misión: “Contribuir a la alimentación saludable a través de un producto sano, entretenido y que perdura en el tiempo.”
Visión: “Ser la marca reconocida por su liderazgo en costos de un snack saludable, orgánico y que entrega losmás altos estándares de calidad”
Objetivos corporativos:
Objetivos de mercadeo:
Introducir en el mercado de alimentos las frutas liofilizadas con marca “LIOSNACK” de distintos berries para ser consumidos como snack, complemento para el cereal o para producir jugo.
Entrar a competir con los productos deshidratados ofreciendo una mejor calidad ya que las frutas conservan todas suscaracterísticas nutricionales con este proceso.
Educar a la población objetivo para el consumo de este producto como una dieta saludable sin conservantes que ayuda a un mejor desarrollo del organismo.
Objetivos de ventas:
Garantizar el crecimiento sostenido de las ventas por lo menos en un 5% del año anterior, superando las expectativas del cliente de acuerdo al desarrollo esperado de la empresa.Objetivos específicos
- Suministrar información continua del comportamiento del mercado.
- Buscar nuevos negocios.
- Representar la empresa ante los clientes siguiendo las políticas institucionales.
- Mantener la satisfacción del cliente para ser percibidos como la mejor opción del mercado.
- Buscar e implementar diferentes incentivos para el comercio nacional.
Análisis FODA
Ambiente externo:Oportunidades:
Mercado en Crecimiento ya que cada vez se pide más producto amigable con el medio ambiente y saludable.
Nichos de mercado inexplorados
Diversificar la producción de alimentos liofilizados.
Preferencia de los consumidores a los productos naturales y cambios en los hábitos alimenticios
Amenazas:
Competencia con liderazgo en costos
Inestabilidad agroambiental
Aumento deexportación de fruta fresca
Poca cultura de consumo de frutos secos
Ambiente Interno:
Fortalezas:
Alta tecnología con gran capacidad de producción
Liderazgo en costos
Integración horizontal
Producto vitamínico, bajo en calorías y benéfico para el organismo
Atractivo color y sabor: amplia utilización en gastronomía
Alimento no perecible, larga vida útil
Debilidades:
Escasa integración verticalOferta heterogénea
Capacidad de producción limitada
Falta de conocimiento oportuno del mercado
Bajo posicionamiento en el mercado
Escasa promoción




Estrategias
Externo


Interno
Oportunidades

Amenazas
Fortalezas

-Dar a conocer beneficios del producto y potenciar su consumo.
- Incentivar el consumo a través de la difusión de los beneficios y propiedades de losberries y la reeducación alimenticia.
Debilidades
Invertir en publicidad, promociones e información para ganar posicionamiento.
Invertir en otorgamiento de información y publicidad para generar una cultura de consumo de frutos secos.

1.2 Externo
Análisis de las fuerzas competitivas de Porter
Clientes:
Concentración de compradores respecto a la concentración de compañías: Existe grancantidad de consumidores de fruta liofilizada y bajo número de compañías que ofrezcan productos de fruta liofilizada.
Costos o facilidades del cliente de cambiar de empresa: Alto costo de cambio ya que dejaría de consumir el producto de berries liofilizados al no encontrarse otra marca que posea el mismo producto ni un sustituto directo.
Disponibilidad de información para el comprador: Alto grado...