Plan de marketing

Plan de Marketing – – Champis.

Objetivo : Aumentar las ventas en libras y el beneficio por libra.
Tres marcas:
Cavern
Imp. Poca venta y baja calidad
Fabrica para terceros 50% de las ventas.Análisis de situación / Mercado / Tendencia :

* El mercado de la comercialización de champiñón se divide en frescos : 40% del total y en conserva: 60%
* La tipología de las empresas son:Cultivadores, conserveros y procesadores. Dándose el caso de empresas que aglutinen más de una tipología.
* Clientes:
* Tiendas de alimentación
* Institucional
* Industrial* El mercado de champiñones en conserva es un maduro, ya que las ventas no han crecido en los últimos 8 años y se ha reducido el número de empresas
* Los datos de capacidad de producciónimplican una saturación del mercado. Existe un exceso de oferta
* La venta se hace a través de representantes de alimentación cuyo precio lo marcan ellos.
* El mercado está muy atomizado, ya queprácticamente se reparte entre 4 empresas: RMC, b in B, Lunn y Grrn Giant, pero ninguna representa más del 20%
* Los márgenes de los champiñones en conserva están entorno a un 20-25%
* Fuertecompetencia del champiñón chino, pero de las importaciones en general
* Tendencia al baja del precio.
* Crecimiento : 15% del fresco / y por debajo del 6 % del enlatado
* Las promociones vanorientadas siempre a precio (como mínimo una vez al mes), y en algunos casos acompañadas de algo de publicidad o buenas posiciones en los lineales.
* El 30% de los champiñones en USA eraenlatados enteros, en coronas y en rodajas.

DAFO:

* DIFICULTADES
* Rendimiento de la compañía menor que el de la media del sector (2,8 vs 3,1)
* El champiñón en lata pierde un 30% desu volumen aprox. (1,5 libras de champiñón fresco produce 1 de enlatado)
* Mala situación financiera
* Distribución exclusiva a través de agentes
* Un mismo agente se llevaba...