Plan de Marketing

Una Guía para Desarrollar un Plan de Negocios para
Granjas y Ranchos
Guía en Español preparada y publicada por el Programa “Sistemas Comunitarios de
Alimentación y Agricultura Sostenible” (Community Food Systems and Sustainable
Agriculture) de la Universidad de Missouri con fondos de un subsidio del North
Central Center for Risk Management Education

Basada en la publicación: “Building aSustainable Business:
A Guide to Developing a Business Plan for Farms and Rural Businesses”
Producida por el Instituto De Agricultura Sostenible de Minnesota (MISA)
St. Paul, MN
Y co-publicada por la Red de Agricultura Sostenible (SAN)
Beltsville, MD

University of Missouri, Lincoln University, U.S. Department of Agriculture, and Local University Extension Councils Cooperating
University ofMissouri Extension does not discriminate on the basis of race, color, national origin, sex, religion, age, disability, sexual orientation, or status as a Vietnam-era veteran in employment or programs

Contenido
Presentación: …………………………………………………………………. 3
Antes de Empezar: ¿Porqué Desarrollar un Plan de Negocios y
Quién Debería ser Involucrado en este Proceso? ……………………… 4
Tarea deplanificación UNO: Identifique valores
¿Qué es Importante para Ud? …………………………………….……. 6
Tarea de planificación DOS: Historial de la granja y su situación actual.
¿Qué ha comprado? …………………………………………………… 11
Tarea de planificación TRES: Visión, misión y metas.
¿Dónde quiere ir? ……………………………………………………… 55
Tarea de planificación CUATRO: Estrategias de planificación y evaluación.
¿Qué caminos puede tomar parallegar donde Ud. quiere ir?.................. 66

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Presentación
Luego de una serie de talleres y seminarios durante 2005 y 2006 dirigida a agricultores Latinos, el
programa “Sistemas Comunitarios de Alimentación y Agricultura Sostenible” de la Universidad de
Missouri, vio la necesidad de desarrollar materiales que ayuden al productor Latino a entender mejor
la situación actual de sugranja y planificar el futuro. El resultado de esta inquietud es esta
publicación titulada “Una Guía para Desarrollar un Plan de Negocios para Granjas y Ranchos” que
la ofrecemos a todos los productores de habla Hispana y a los profesionales en agricultura que
trabajan con ellos. La guía esta basada en la publicación en Inglés “Building a Sustainable Business:
A Guide to Developing a BusinessPlan for Farms and Rural Businesses” del “Minnesota Institute for
Sustainable Agriculture” y co-publicada por el “Sustainable Agriculture Network”.
La guía comprende una sección introductoria breve llamada Antes de Empezar, y cuatro tareas de
planificación que van desde la identificación de valores personales y comunes; pasando por la
historia de la granja y situación actual; por la visión,misión y objetivos; hasta una estrategia de
planificaron y evaluación. Todas las secciones incluyen explicaciones escritas de forma sencilla y
varias hojas de ejercicio que van a ayudar al productor a poner por escrito lo que en muchos casos lo
tienen en sus mentes y corazones. Esperamos que este esfuerzo llevado a cabo por el programa
“Sistemas Comunitarios de Alimentación y AgriculturaSostenible” y subvencionado por el “North
Central Risk Management Education Center” sea de utilidad para los productores Latinos en la
sostenibilidad económica de sus granjas y ranchos.

José L. García, Ph.D.
Coordinador
Columbia, Missouri Julio de 2006

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Antes de Empezar: ¿Porqué Desarrollar un Plan de Negocios y Quién
Debería ser Involucrado en este Proceso?
Los dueños de negocios con y sinexperiencia, independiente de su situación actual, se pueden
beneficiar con la planificación de negocios. Como un productor con experiencia, Ud. también puede
desarrollar un plan: Haga un plan para una transición de lo convencional a un manejo de producción
orgánica; expanda sus operaciones; incorpore más miembros de su familia o compañeros en su
negocio; transfiera o venda el negocio;...