plan de marketing

INDICE
PRIMERA PARTE
LA EMPRESA Y SU ENTORNO
INTRODUCCION Página
PUNTO I! FUNDACIÓN E HISTORIA DE LA EMPRESA ...................... 4
− Persona jurídica ........................................................................................... 4
PUNTO II ! ANALISIS DEL ENTORNO .................................................. 6
− Análisis del entorno social........................................................................... 6
− Análisis del entorno económico .................................................................. 11
− Análisis del entorno legal ........................................................................... 14
PUNTO III! ANALISIS DEL SECTOR ................................................... 23
− Evolución del precio en origen.................................................................. 25
− La polémica del aceite ............................................................................... 26
PUNTO IV ! ANALISIS DEL MERCADO ............................................... 27
− Ranking de la producción .......................................................................... 27
− Evolución de la cuota de mercado............................................................. 32
− La competencia en la actualidad ............................................................... 33
− Consecuencias del mercado ...................................................................... 35
PUNTO V ! ANALISIS DAFO ............................................................... 37
− Debilidades.............................................................................................. 37
− Fortalezas ................................................................................................ 37
− Oportunidades ........................................................................................ 39
− Amenazas ................................................................................................ 40PUNTO VI ! EL PRODUCTO ................................................................ 40
− La producción : Recolección ........................................................... 40

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Molición ................................................................. 41
Almacenamiento ...................................................... 43
− Clasificación del aceite............................................................................ 44
− Envasado ................................................................................................. 46
− Etiquetado ............................................................................................... 47
− Denominación de Origen ......................................................................... 48
− Clientes................................................................................................... 51
− Factores de compra del aceite ................................................................. 52
− Los distribuidores ................................................................................... 53
− Los precios............................................................................................. 57
− Matriz Boston Consulting ....................................................................... 63
PUNTO VII ! ORGANIZACIÓN DE LAS VENTAS ............................ 64
− Dirección de ventas y funciones ............................................................. 64
− Perfil del vendedor .................................................................................65
− Selección de vendedores ......................................................................... 67
− Formación y adiestramiento de vendedores ............................................. 68
− Remuneración de los vendedores ............................................................ 70
− Control de los vendedores ..........................................................................